说完，她走到赵金梅身边，“第一坛麻酱鸡蛋可以开了，你去旁边新油坊里说一声，让吴麦花烧一锅水，等会儿蒸鸡蛋。”

    赵金梅：“哎好嘞，我这就去。”

    说完，她喊了赵义一声，“赵义，你来帮我把这个罈子拉到新油坊里去。”

    夏云淑正要说她来，免得赵金梅不认字弄错了。

    却发现赵金梅仔细翻看了罈子上贴的標籤，准確地找到了第一口罈子。

    赵金梅见夏云淑在看自己，笑得有些靦腆。

    “我在秋霜的课上也学了数字，现在能认得了，就是学得慢一些。”

    夏云淑已经非常惊喜了，没想到赵金梅婶子居然都能有这么高的学习热情和思想觉悟，坚持去学习，现在已经能认得数字了。

    好，非常好！

    夏云淑笑了一声，“你做得非常好，坚持学习。”

    “是！谢谢夏姑娘，我一定好好学。”赵金梅笑得眼睛都眯了起来，快步往旁边的新油坊去了。

    麻酱鸡蛋上锅蒸之前，需要先將外面包裹的麻酱都洗乾净。

    好在油坊这边用水很方便，吴麦花等帮忙做饭的女人得知是夏云淑作坊里的鸡蛋，都给吴兰草帮忙。

    等锅里水烧开，鸡蛋已经都洗好了。

    一颗颗洗净还带著水汽的鸡蛋，小心地放入笼屉，大火蒸15分钟。

    夏云淑看著手上的表，精准计时，15分钟一到，立即开盖。

    氤氳的水汽，连带著咸香的鸡蛋味儿一起飘上来。

    赵金梅惊讶地喊了声：“哎呀，闻著可真香。”

    等雾气散开些后，夏云淑才看清，笼屉里一共有3个鸡蛋在製作的过程中磕碰到了，蒸製后，蛋白溢了出来。

    夏云淑乾脆让赵金梅先將破了的鸡蛋捞出来，“先尝尝。”

    鸡蛋放进盘子里，赵金梅顺著破了的地方將筷子扎进去，再用力一戳，鸡蛋就分成了两半。

    黄灿灿的蛋黄，即使破了，也依然看著很油润。

    夏云淑接过筷子，挑了点蛋黄和蛋白，放入口中。

    咸淡適宜，能尝到点大料的香气，蛋白紧致蛋黄化沙。

    这麻酱鸡蛋，成了！