林素素安青山回到住处。

    “累坏了吧？快坐下歇歇。”

    安青山放下米袋面袋，也是满头大汗。

    但第一时间却是去拿水瓢，从水缸里舀了半瓢凉水，递给林素素。

    这都是山上的泉水，不用烧开就可以喝。

    “先喝口水。”

    林素素接过来，小口喝著，清凉的水缓解了喉咙的乾渴和心头的燥热。

    她摇摇头。

    “不累，就是东西多，路不好走。”

    目光却已经落在那几根大骨头上。

    “得赶紧把这骨头处理了，天气热，放不住。”

    安青山知道她閒不住，也不多劝，主动去灶下生火。

    “我来烧水，你先洗洗手歇会儿。”

    林素素用剩下的凉水洗了手和脸，冰凉的水让她精神一振。

    她利落的挽起袖子，露出两截白皙纤细的小臂。

    用清水反覆冲洗骨头，將表面的血沫杂质洗净。

    安青山那边大锅里的水已经烧得微微冒泡，她將骨头放进去，加入几片姜，进行焯水。

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    很快，血沫浮起，林素素用勺子仔细撇去，直到汤色变得清亮。

    这才將骨头捞出，用温水再次冲洗乾净。

    重新换一锅清水，放入焯好水的骨头，加几片姜，一段葱白，盖上厚重的木锅盖，大火烧开，然后转为小火，让汤在锅里咕嘟咕嘟慢慢煨著。

    趁著熬汤的功夫，林素素开始整理其他食材。

    五花肉切成大小適中的方块，用少许盐和酱油醃上。

    板油切成小块，准备另起一个小锅炼猪油。

    新鲜的菌子是安青山前几天从寨民那里收来的样品，品质极好！

    安青山小心的去掉根部的泥土，清洗乾净，大的撕成条，小的保留原状。

    这种本地菌子肉质肥厚，顏色是漂亮的黄褐色，带著山野特有的清香。

    青菜洗净沥水，土豆削皮切块，姜蒜切片备用。

    不久，骨头汤的香气便开始从锅盖缝隙里丝丝缕缕地钻出来。

    那是一种醇厚、浓郁、带著胶质感的肉香，混合著姜葱去腥后的鲜甜，霸道的瀰漫在小小的灶间，又顺著门窗缝隙飘散出去。

    隨著时间推移，汤色渐渐变成诱人的奶白色，表面的油花亮晶晶的。

    林素素掀开锅盖看了看，用筷子戳了戳骨头上的肉，已经酥烂。

    她满意地点点头，撒入適量的盐调味，汤的咸鲜味立刻被激发出来，香气更加勾人。

    “面下进去吗？”

    安青山凑过来，也被这香味引得肚子咕嚕嚕叫了。

    “再等会儿，让菌子的鲜味进去。”

    林素素说著，把安青山处理好的新鲜菌子一股脑儿倒入翻滚的奶白汤中。

    菌子遇热，特有的山野鲜香立刻被激发出来，与骨头汤的醇厚完美融合，形成一种更加复杂、层次丰富的诱人香气。

    菌子在汤中沉浮，吸饱了汤汁，显得愈发肥美诱人。

    又煮了约莫五六分钟，菌子熟透了鲜味完全释放了，林素素这才將带来的掛麵下入汤中，用筷子轻轻搅散。

    麵条在浓郁的高汤中迅速变得柔软、滑润，吸足了汤汁的精华。

    最后將洗净的青菜撒进去，烫一下就行。

    一锅香气扑鼻的骨头菌汤麵就做好了。

    林素素用大汤碗盛出两碗，麵条洁白，菌子黄褐肥嫩，青菜翠绿，奶白色的汤上浮著金色的油花和点点翠绿葱花。

    光是看著，就让人口水直流。

    “吃饭了。”

    她招呼安青山。

    两人坐在小木桌前，窗外午后的阳光斜斜照入，空气中满是食物温暖诱人的香气。

    “媳妇儿，你从前不会做饭难道都是装的？”

    安青山开玩笑问道。

    “我可没说不会做饭！从前结婚前，我娘嫌我老帮倒忙才不让我伸手做饭，结婚后咱娘做饭好吃更不用我做了。”

    林素素嘿嘿直乐。

    而这会儿小木楼外，骨头菌汤的霸道香气早已隨风飘遍了小半个寨子。

    “哎呀，这香味是从青山家飘出来的吧？”

    “肯定是！闻著真鲜啊！”

    “青山这媳妇儿，手真巧！这汤燉得，光闻著就知道好喝！”

    “何止手巧，你看人家买的那些东西，一看就是会过日子的！长得又俊，青山真有福气！”

    几个聚在寨中老树下做针线、聊天的妇人忍不住议论开来，语气里满是羡慕和讚嘆。

    那香味实在勾人，让她们手里的粗茶淡饭