盘子里，红润油亮的五花肉块颤巍巍地堆叠著，每一个百叶结都吸饱了深红色的汤汁，变得饱满而柔软。

    热气腾腾，香气扑鼻。

    旁边还配著一碗冒尖的白米饭，米粒晶莹，上面还撒了几粒黑芝麻。

    “大爷，您的百叶结烧肉。”

    苏文將盘子稳稳地放在根叔面前，脸上带著厨师特有的期待。

    “您尝尝，肉肯定烂乎，不塞牙。”

    根叔看著面前这盘色泽红亮的菜，喉结上下滚动了一下。

    迷茫的眼睛里，似乎多了一点光亮。

    他並没有立刻动筷子，而是先深深地吸了一口气。

    热乎乎的肉香钻进鼻子里，仿佛將体內的寒气都给衝散了一些。

    “好香…”

    根叔喃喃自语，声音沙哑乾涩。

    他鬆开了怀里的黑布包，將其小心翼翼地靠在桌腿边，然后颤巍巍地拿起了筷子。

    第一筷子，他没有夹肉，而是夹了一个百叶结。

    百叶结入口，软糯多汁。

    浓郁的肉汤瞬间在口腔中爆开，带著豆製品特有的清香和猪肉的醇厚。

    那种咸鲜適口、回味微甜的滋味，抚平了他紧皱的眉头。

    “好吃…”

    根叔的眼角有些湿润。

    他大口扒了一口白饭，米饭的清香中和了肉汁的浓郁，让口感变得更加丰富。

    接著是一块五花肉。

    肥肉入口即化，瘦肉酥烂入味，一点都不腻。

    这是一种很纯粹的家常味道，没有什么花哨的技法，只有对火候和时间的极致尊重。

    苏文站在一旁，看著老人吃得香甜，心里那块石头总算落了地。

    他回头看了一眼顾渊。

    顾渊正靠在柜檯边，手里把玩著一个茶杯，对他微微頷首。

    那意思很明显：

    这一课，你及格了。

    苏文嘴角咧开，露出了一个傻笑。

    这比他画成了一张镇煞符还要让他开心。

    店里的其他客人也被这香味勾起了馋虫。

    周毅忍不住吸了吸鼻子：“老板，我也想吃这个！”

    “没了。”

    顾渊毫不留情地打破了他的幻想，“这是特供，食材有限。”

    “啊？”周毅一脸失望，只能愤愤地咬了一口自己碗里的排骨。

    根叔吃得很慢，也很认真。

    每一口饭，每一块肉，他都细细咀嚼，仿佛在品尝这世间最后的美味。

    隨著食物下肚，他身上灰败的死气虽然没有完全消散，但也变得淡薄了许多。

    那种縈绕在眉宇间的惊恐与绝望，也被这人间烟火气给暂时压了下去。

    直到碗里的饭粒都被扒拉乾净，连盘子里的汤汁都被他用勺子颳起。

    根叔才放下了筷子。

    他长长地呼出一口气，靠在椅背上，眼里终於有了几分神采。

    他看向苏文，又看向顾渊，脸上露出了一丝感激的笑意。

    “这饭…真暖和。”

    他说著，弯下腰，將那个靠在腿边的黑布包重新抱回怀里。

    这一次，他的动作不再像之前那样充满恐惧和逃避。

    而是多了一分沉重，和一分无奈的释然。

    “老板，结帐吧。”

    根叔拿起桌上那捲零钱，一张一张地数著。

    在这个动輒几百块一道菜的顾记，这些钱显得有些寒酸。

    “不著急。”

    顾渊却走过来，按住了他数钱的手。

    “钱这东西，也就是个数字。”

    他看著老人，语气平淡，“我看您这包里的东西，倒是挺有意思。”

    “如果不介意的话，让我看看？”