返回第83章 不是吧…乾妈別闹…你冷静冷静……  天降总裁乾妈,七个姐姐狂宠我首页

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 “当然,咱们要做油泼麵,就要选择中筋面。”

    顾云帆一边揉面一边教学:“咱们两个人的话,取300g左右麵粉即可,將麵粉倒入和面盆,在麵粉中间挖一个小坑,撒入2g食盐,先少量倒入清水,冬季要用30度左右的温水,夏季用凉水,用筷子將坑周围的麵粉与水搅拌成絮状,再分次加入剩余清水,总计约150,持续搅拌至盆內无乾粉,形成均匀的面絮……”

    “等等等等,这样,你从头实操教我。”

    姜御君洗洗手,询问厨师麵粉在哪,厨师说帮她取面,被她拒绝,她要从头到尾亲力亲为。

    结果第一步就出了洋相,將麵粉倒入盆中时,由於用力过猛,扑了她一脸。

    顾云帆咧嘴一乐:“哈哈~”

    “笑屁啊!你这师傅是怎么教的?”

    姜御君扇扇瀰漫在面前的粉末,“咳咳……”

    厨师和佣人们暗暗憋笑,她们还是第一次见姜御君下厨,与平时的霸道女总裁形象相比,反差很大。

    在顾云帆的指导下,姜御君笨手笨脚地把麵粉搅拌成均匀的面絮,然后开始揉制麵团。

    “揉面要遵循按压、摺叠、旋转的手法,你看我是怎么揉的。”

    顾云帆掌心发力,將麵团向盆壁按压,再摺叠回来反覆揉压,手法丝滑,看起来很解压。

    姜御君依葫芦画瓢,却不得其法。

    “乾妈你的手法不对。”

    顾云帆握著她的双手,手把手教学。

    【互动值+18】

    这些生活小日常对於普通老百姓而言毫无吸引力,然而对於平时忙著征战商场的姜御君来说,却是个新鲜事儿,她第一次体会到了做饭的乐趣。

    女儿们都没回来,姜御君享受著独属於她的快乐,心中默默祈祷:都別回来…等我们吃完饭你们再回来……

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