接下来便是煮鸡蛋。

    别看煮鸡蛋简单，但其实也是个技术活。

    如果直接放在沸水中煮，大概率会煮破，虽然不影响吃，但也不适合卖。

    但如果冷水下锅，又很容易把鸡蛋煮老，导致鸡蛋口感过硬，蛋黄有腥味。

    林玄采用的是沸水煮蛋的方法，先用温水将鸡蛋浸泡片刻。随后转入沸水中，立刻关火。

    等鸡蛋在热水中浸泡片刻，再开火煮沸，随后全程小火，保持水微微沸腾的状态。

    等鸡蛋煮好，林玄立刻将鸡蛋转移到冰水中，并再次加入大量冰块。

    这样做的目的，是为了更好的剥壳，也同时阻止蛋黄进一步成熟，保持一些溏心口感。

    鸡蛋剥壳之后，再转移到已经凉下来的五香卤汁中，进行浸泡。

    明早售卖的时候，将卤汁略微加热一下就可以了。

    等忙完灌汤包与奶黄流沙包的备料，天色已经完全暗淡。

    “今晚就吃泡面好了。”

    林玄决定重新回忆一下自己的高中生活。

    便利店里，各种各样口味的泡面琳琅满目，甚至还有不少进口泡面。

    但既然是回忆高中生活，林玄当然是选择最经典的口味。

    红烧牛肉面。

    又拿了两根火腿肠。

    结账的时候，收银员道：“先生，今天卤蛋特价哦，买一送一。”

    “不用了。”林玄拒绝。

    便利店的鸡蛋，怎么可能有自己做的五香卤蛋好吃。

    而且泡了好几个小时了，虽然没有过夜入味，但也不错了。

    回到院子，林玄把面泡上，随后去厨房取了两个卤蛋。

    原本白净的鸡蛋，此刻已经完全转变为了棕色，散发着浓郁的香气。

    不等面泡好，他就迫不及待的咬了一口。

    卤香味瞬间充斥了整个口腔…………

    第96章 这就是所谓的boss直聘吧

    一大早，周芸还没睡醒，晓晓就睁开眼，从床上坐起来。

    今天不用去幼儿园，还能跟妈妈一起上班，下午还能出去玩。

    晓晓觉得自己就是全天下最幸福的小女孩儿。

    等周芸睡醒，下意识的看了一眼旁边，发现了女儿睁着眼睛，圆溜溜的看着自己。

    一猜就知道是怎么个情况。

    “你呀……”

    周芸点了点女儿的鼻头，嗔怪一声，然后也麻利起床洗漱，顺便帮女儿洗漱。

    一番折腾后，七点半便来到了6号院这里。

    刚走到跟前，晓晓耸了耸鼻子，闻到了一股浓郁的香气。

    “妈妈。好香啊！”

    “我也饿了。”

    这个味道，周芸已经有些习惯了，肯定是老板这会儿在吃早饭。

    “晓晓乖，再等一会儿。”

    周芸准备等会营业的时候，请个人帮自己给晓晓点单。

    倒不是她觉得林玄小气，恰恰相反。

    她觉得林玄已经很好了。

    只是，周芸一直认为人可以不富裕，但绝对不能因此而理直气壮的占便宜。

    也不想让林玄自己破坏自己的规定。

    周芸带着晓晓走进院子里，果然看到林玄在吃饭。

    “老板，早上好。这是我女儿，周晓晓。”

    “老板，早上好~”

    晓晓学着妈妈的样子，奶声奶气的跟林玄打招呼。

    “你也是来上班的吗？”林玄故意逗她。

    “那我也有工资吗？”晓晓瞪大了眼睛，一副小财迷的样子。

    “可以有哦。”林玄笑道。

    “那我也要上班！”晓晓兴奋的连蹦带跳。

    “不能捣乱。”周芸哭笑不得，没想到老板逗孩子还挺有一手的，“您放心，我会看好她的。”

    林玄笑了笑，转身去厨房。

    周芸连忙转过头，对女儿道：“咱们俩可是讲好的，等会妈妈工作的时候，你就坐在小板凳上玩手机。”

    “吃饭的人多，你不要乱跑，如果妈妈看不到你，会很伤心的。”

    说着，周芸从杂物间拿了个小板凳，找了个不碍事，又能随时看到的地方。

    “我会乖乖的。”晓晓道。

    “嗯，晓晓最乖了，等下妈妈给你买奶黄包吃。”周芸捏了捏晓晓的脸蛋。

    正说着，林玄的声音从背后传来。

    “坐那么远干嘛啊，让小朋友过来吃点东西。”

    林玄端着笼屉出来，放到桌子上，冲晓晓招了招手。

    “诶，老板，不用……”

    周芸一愣，连忙拒绝。

    “好了，别客气了，我再去拿两个鸡蛋，你也一