沈正明点点头，又夹了一块腊肉。

    腊肉入口，咸香适口，肥而不腻。那种烟熏的香味，在嘴里慢慢化开。

    “这腊肉，也是自己熏的？”

    程立说：“对。每年腊月杀猪，用松枝熏，熏一个月。能放一年。”

    沈正明又尝了尝红烧鸭。鸭肉紧实有嚼劲，越嚼越香。

    他夹了一筷子清炒菜薹，嫩、脆、甜，满口都是蔬菜本身的清香。

    他放下筷子，长长地出了口气。

    “程镇长，我现在明白您刚才那些问题是什么意思了。”

    程立看着他。

    沈正明指着桌上的菜。

    “您问我，日子好过了，会不会讲究。我吃了这顿饭才明白，什么叫讲究。

    城里那些饲料鸡、饲料鸭，跟这完全没法比。

    如果以后日子真像您说的那样越来越好，这些东西，肯定有人抢着要。”

    程立点点头。

    “沈老板，你尝出来了。这就是咱们的底气。”

    吃完饭，程立看了看时间，才下午一点多。

    他站起身，对沈正明说：“沈老板，难得来一趟，带你们去个地方。”

    沈正明有些好奇：“去哪儿？”

    程立笑了笑：“咱们镇上年前刚建了个赶集市场。

    今天不是赶集的日子，但平日里也有周边的老百姓过来摆摊，卖些山货土产。去看看。”

    三人出了食堂，步行往镇子东头走。

    走了十来分钟，眼前豁然开朗。

    一片用竹棚搭起来的市场，占地好几亩。棚顶铺着茅草和油毡，能遮阳挡雨。

    棚下是一条条用木板搭起来的摊位，整整齐齐地排列着。

    虽然不是赶集日，但市场里还有二三十个摊位在营业。

    卖菜的、卖肉的、卖山货的、卖竹编的，三三两两的老百姓在摊位前转悠。

    程立带着沈正明走进市场。

    第一个摊位前，一个老汉蹲在地上，面前摆着几麻袋东西。

    麻袋口敞着，里面是晒干的蘑菇、笋干、木耳，还有几捆扎得整整齐齐的蕨菜。

    沈正明蹲下来，抓起一把干蘑菇看了看。

    蘑菇晒得干透，颜色自然，闻起来有一股浓郁的菌香。

    “老人家，这蘑菇怎么卖？”

    老汉抬起头，看了他一眼，又看看程立，连忙站起来：“程镇长来了！这蘑菇是自己采的，晒干了，一块五一斤。”

    沈正明又看了看那些笋干。笋干切得薄厚均匀，颜色淡黄，闻着有一股清甜的香气。

    “笋干呢？”

    “八毛一斤。”

    沈正明点点头，心里默默算着账。

    往前走几步，是一个卖竹编的摊位。一个中年妇女正在编竹篮，手边摆着编好的篮子、筐子、篓子，大大小小十几个。

    沈正明拿起一个竹篮，翻来覆去看了看。竹篾刮得均匀，编得密实，底部的收口处理得干净利落。

    “这是你自己编的？”

    妇女点点头：“是，老鹰岩的。程镇长帮我们请了老师，学了几个月。”

    沈正明又看了看价格，最便宜的篮子一块二，大的要两块五。

    他看了程立一眼，没说话。

    再往前走，是一个卖鸡鸭的摊位。几只竹笼子里，关着几只活鸡活鸭。

    旁边还有一篮子鸡蛋，一篮子鸭蛋。

    沈正明蹲下来看了看那些鸡。

    鸡的爪子粗壮，羽毛光亮，眼神机警，和城里市场上那些蔫头耷脑的饲料鸡完全不一样。

    “这鸡怎么卖？”

    摊主是个中年男人，憨厚地笑着：“土鸡，散养的，一块八一斤。这鸡养了八个多月了，肉紧实。”

    沈正明又看了看鸡蛋。蛋壳上还沾着草屑和泥土，一看就是刚捡的。

    “鸡蛋呢？”

    “一毛五一个。”

    沈正明站起身，在市场上慢慢走着。

    卖野菜的、卖药材的、卖干果的、卖手工土布的……摊位不多，但卖的东西五花八门，都是山里出的好东西。

    他看见一个老大娘面前摆着一小堆野蜂蜜，用竹筒装着，琥珀色的，在阳光下泛着光。

    他看见一个年轻人面前摆着几捆晾干的烟叶，叶子宽大，颜色金黄。

    他看见一个小孩蹲在地上，面前摆着十几个鸟蛋大小的野板栗，怯生生地看着来往的人。

    转了一圈，沈正明站在市场中央，沉默了好一会儿。

    程立走到他身边，没说话。

    沈正明忽然开口。

    “程镇长，这些东西，如果能量大了往外卖，能值多少钱？”

    程立说：“那要看怎么卖