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程立没有马上回答。他想了想,然后说:“孙哲,这个问题,我想过很多次了。”
他看着远处的油茶林。
“扩大规模,关键不是养不养得出来,是品质能不能稳住。
如果只是把规模做大,品质下来了,那还不如不做。
所以我一直在想,能不能换一种方式——不是让老百姓自己养自己卖,是企业和农民合作。”
周振华和孙哲对视一眼,都认真听起来。
程立继续说:“这个想法,是我和沈老板合作搞收购站的时候琢磨出来的。
沈老板出钱建收购站,老百姓只管把山货拿来卖,现钱结账,不压价。
老百姓没风险,只管把东西弄好。沈老板能收到好货,不用担心货源不稳。”
他顿了顿,看向周振华。
“养鸡鸭鹅鱼,也是一个道理。企业提供鸡苗鸭苗鹅苗鱼苗、饲料、技术,农民负责养殖。
养大了,企业按合同价回收。这样,老百姓没有风险,只管把禽畜鱼养好。企业能控制品质,不用担心货源。两边都放心。”
他看着周振华和孙哲。
“你们在北京有渠道,有超市。如果你们愿意,可以用这种方式合作。
青山镇的农户负责养,你们负责收、负责卖。
品质由你们来定标准,达不到标准的不要。
这样,老百姓有动力把东西养好,你们也能拿到稳定的好货源。”
周振华听完,沉默了好一会儿。
然后他看向孙哲。
孙哲想了想,开口了。
“程立,你这个模式,我听明白了。就是沈老板那个收购站的路子,用在养殖上。
企业提供种苗、饲料、技术,农户负责养殖,企业回收成品。
这样企业不用自己建养殖场,农户也不用担心销路。”
他顿了顿。
“如果能控制好品质,这个模式可行。而且你已经和沈老板跑通过一次了,不是纸上谈兵。”
周振华点点头,转向程立。
“程立,你这个想法,比光卖鸡鸭鹅鱼强。
如果你能把这个模式跑通,不光这批货,以后青山镇所有的鸡鸭鹅鱼,我都可以包销。”
程立心里一热。
“周胖子,有你这句话,我就放心了。”
周振华摆摆手。
“别急着放心。先把这批货卖好,把模式跑通,再说以后的事。”
程立点点头。
“好。”
三天后,林教授的电话来了。
周振华接完电话,脸上的表情变了。他拿着话筒,愣了好几秒,然后对程立说:“程立,你猜怎么着?”
程立看着他。
周振华深吸一口气。
“林教授说,你们那批鸡,蛋白质含量比普通养殖鸡高百分之十五,脂肪含量低百分之二十,氨基酸组成更合理,特别是谷氨酸——就是鲜味的主要来源——比普通鸡高一倍。”
他顿了顿,声音都变了调。
“鸭和鹅的数据也出来了。鸭肉蛋白质含量比普通养殖鸭高百分之十二,脂肪低百分之十八。
鹅肉更厉害,蛋白质高百分之十八,脂肪低百分之二十五。林教授说,他从来没检测过这么好的鹅肉。”
他又深吸一口气。
“还有鱼。冷水鱼的蛋白质含量比普通养殖鱼高百分之二十,脂肪低百分之十五,而且检测出了多种不饱和脂肪酸。
林教授说,这种鱼,在省城的饭店里,一盘能卖这个数——”
他伸出三根手指。
程立心里一热。
“三十?”
周振华摇摇头。
“三百。”
程立愣住了。
周振华拍了拍他的肩膀。
“程立,这批货,我全要了。价格按刚刚我们协调好的,因物价上涨,我们的收购价也跟着上涨。
另外,你那个‘公司+农户’的模式,我同意了。回去就起草合同,下次来,咱们把协议签了。”
他顿了顿,又加了一句。
“程立,你这事,干成了。”
程立站在那里,看着窗外的阳光,很久没有说话。
他想起去年冬天,田老倔蹲在蚯蚓床边,看着那些细小的生命在饲料里蠕动,眼里有光。
想起那些鸡苗鸭苗鹅苗刚进山时,田老倔搭了个棚子睡在旁边,夜里起来看三四回,怕冻着,怕被黄鼠狼叼了。
想起郑教授蹲在地上,手把手教他们养蚯蚓,满脸是土,却笑得像个孩子。
想起赵晓峰守在龙潭边,一守就是大半年,就为了那些鱼苗能好好长大。
想起柳
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