想起把豆花和牛肉结合的人是个天才！

    吃过豆花牛肉冒菜，吃过豆花牛肉火锅，因为豆花和牛肉都不需要烫煮很久，就是要把握好时间吃最嫩的时候，豆花软软弹弹，碎开浸满汤汁，牛肉软软滑滑，两者都不需要过多咀嚼，一般而言上面是牛肉豆腐，下层就是各种素菜，花菜、土豆、木耳、海带、豆皮、竹笋等等，锅底下火腾腾烧，锅里沸腾，香味儿直冲天灵盖。

    推荐分数：满分。