曲上。”

    “邢师傅手艺是有的，发酵也到家，问题是出在蒸酒这步上。”

    老邢眉毛竖起来，脸色有些难看：“蒸酒怎么了？我蒸了几十年酒，还能蒸错了？”

    许山指着那根竹管：“用这法子，酒气出来就接，收不住劲儿。”

    “头酒、中酒、尾酒混一块儿，度数上不去不说，杂味儿也重。”

    老邢脸涨红了：“你懂什么？祖祖辈辈都这么蒸的！”

    苏清瑶抬手止住他，看着许山问道：

    “许猎户，你有法子？”

    许山点点头：“给我一个时辰，我改改这套家伙。”

    “改？”

    老邢冷笑一声：“说得好听，这套家伙用了多少年了，你一个打猎的，说改就能改？”

    许山没理他，转身往外走。

    “我去找点东西。”

    一个时辰后，他回来了。

    跟他一起回来的还有根新砍的竹子，以及一个铁皮卷的圆筒，再就是一堆乱七八糟的零碎。

    许山进了酒坊，二话不说，开始动手。

    老邢皱着眉头在旁边看了一会儿，转头对苏清瑶说道：“东家，照他这个改法，咱们的家伙事就废了，以后还怎么酿酒？”

    苏清瑶摇了摇头。

    “让他去弄，出了事我担着。”

    老邢张了张嘴，最后重重地叹了口气，蹲在一边抽起了旱烟，眉头皱得像咸菜疙瘩。

    过了一会儿，许山停了手，一脸笑意地拍了拍由他亲自改造的蒸锅。

    “成了！”

    苏清瑶站在旁边，眼睛亮亮的：“许猎户，你这法子能出多烈的酒？”

    “肯定比鸿记的烧刀子烈。”

    许山说得笃定。

    “胡说八道！”

    老邢冷哼一声，“你一个打猎的，哪懂这些？”

    许山站起身来，拍拍袖子上的灰，冲老邢笑了笑：“邢师傅，明儿个一早，这锅新酒就出来了。”

    “到时候你尝尝，再说我是不是胡说八道。”

    他说完，冲苏清瑶点点头，拎起门口的竹筐，头也不回地走了。

    老邢还在后头嘀咕：“东家，你可别让这小子骗了。”

    “什么祖传方子，我看八成是胡诌的，就是想从你这儿骗点银子...”

    苏清瑶没理他，而是盯着那套改过的蒸锅看了半天。

    比鸿记的烧刀子还烈。

    她太清楚这意味着什么了。

    在云川县，烈酒从来都是硬通货，谁家的酒好，谁家就捏着半个县城的喉咙。

    鸿记能压她一头，不就是仗着那老方子吗？

    要是许山真能帮她做出比烧刀子还要烈的酒，那鸿记又算得了什么。

    苏清瑶转头对老邢嘱咐道：“邢师傅，今晚辛苦一下，盯着点火。”

    “明儿一早，我亲自来尝。”

    老邢脸色复杂，无奈地应了一声。