销社不养閒人，更不养废物！”

    他指了指旁边的案板和炉灶：“既然都是有底子的，那就露两手。一个是土豆丝，看刀工；一个是翻沙，看勺工。只要八个人。”

    接下来的半个钟头，丰泽园的后院叮叮噹噹响成一片。

    何雨柱背著手在中间穿梭，时不时停下来点评两句。

    “手腕子太僵，还得再练练，淘汰。”

    “这土豆丝切得跟火柴棍似的，餵猪呢？淘汰。”

    “嗯，这顛勺有点意思，稳。”

    他选人心里有桿秤。

    这八个名额，陈彦给了他全权，但他何雨柱不是傻子。

    他在江湖上混，讲究个人情世故。

    最后定下来的名单里，有四个是平时跟他关係不错的师兄弟家里的亲戚，或者王长贵老家带出来的穷亲戚。这叫给师父面子，给师门留情分。

    另外四个，那是真有本事的。有的家里穷得叮噹响，但那一手刀工练得扎实；有的是天生力气大，翻那装满沙子的铁锅跟玩儿似的。

    名单一公布，选上的欢天喜地，没选上的垂头丧气，有的甚至当场就哭了。

    何雨柱也没心软。这世道就这样，机会给了，抓不住怨不得別人。

    临走前，王长贵把何雨柱叫到一边。

    “柱子。”老头子吧嗒吧嗒抽著烟，烟雾繚绕看不清表情，“你这么干，是把这行当的水给搅浑了啊。三十块的学徒……这要是传出去，以后谁还愿意踏踏实实给师父白干三年？”

    何雨柱笑了笑，帮王长贵紧了紧身上的棉袄：“师父，时代变了。这人吶，总得先吃饱饭，再谈手艺不是？您放心，这几个到了我那儿，我肯定不藏私，只要他们肯学，我这一身本事，都教。”

    王长贵愣了一下，最后拍了拍何雨柱的肩膀，什么也没说，转身回了屋，背影显得有些萧索，又透著几分欣慰。

    ……

    南锣鼓巷供销社。

    陈彦正坐在办公室里喝茶，手里翻著这一周的帐本。

    “主任！”

    门帘一掀，何雨柱带著一股子寒风闯了进来，手里捏著一张皱巴巴的纸，脸上那笑容怎么都藏不住。

    “事儿办成了？”陈彦眼皮都没抬，给自己续了杯水。

    “那必须的！”何雨柱一屁股坐在对面的椅子上，把那张纸往桌上一拍，“八个人，全是精壮小伙子！有底子，能吃苦。刚才在丰泽园，我那一嗓子『三十块』喊出去，好傢伙，差点没把房顶给掀了！”

    陈彦拿起名单扫了一眼，看到了几个略显陌生的名字，但他並不在意这些人的背景。只要进了供销社的门，就是他供销社的一员。