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赣南小炒鱼以及酿豆腐,主食也没上米饭,而是点的信丰萝卜饺。
酸萝卜开胃,大肠口感独特,两者混合倒也别有一番滋味。
这赣南小炒鱼跟宜县的香酥小炒鱼做法有些类似,主打一个外酥里嫩、辛辣鲜美。
酿豆腐做法也很简单,手工豆腐里包裹着猪肉馅烹制而成,外观看着有些像是四喜丸子。
最后这主食信丰萝卜饺是张磊最感兴趣的,外观晶莹剔透,一口咬上去口感软糯,并且味道非常独特。
为此张磊专门请教了一番老板,这才知道得知其中奥秘。
原来这信丰萝卜饺的饺子皮是用红薯粉制作的,里面的馅料有白萝卜、猪肉、鱼肉等三种馅料!
本来张磊想把这具体做法偷学回去的,但是被老板看出来了,最后只能有些尴尬地付钱走人。
吃饱喝足之后,张磊两人没有继续在信丰县城逗留,而是骑车开始返程。
一路上走走停停,直到下午快六点,两人才回到下窑村。
到了家门口,张磊停下车开口道:“大壮,今天辛苦你陪着我去信丰了,抓紧回去洗个澡好好休息吧!”
“明天下午五点过来找我,咱们得去县里老百姓饭店开股东分红大会了。”
“好!”陈大壮用衣袖抹了把脸,推着车往隔壁陈家走去。
张磊也推着车走进了自家院子,刚把自行车放回杂物间准备去洗个澡,许建军就笑眯眯出现在了他的面前。
“张书记,去信丰还顺利吗?”
张磊见状,只能耐着性子把信丰发生的事情都交代了一遍。
许建军见他骑了一天车脸上布满疲惫,主动开口道:“张书记,你也辛苦一天了!明天信丰国营苗圃把果树苗送过来之后,我去盯着,你别管了!”
张磊一听,脸上不由多了一分笑意,“行,那就交给你了!”
跟许建军搭档还是比较舒服的,村里有活儿老许是真抢着干啊!
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