叶柄义问芸殊，家里的十多亩地都收割完了，接下去该种什么呢？叶柄义还提醒芸殊，其实全家只有五亩左右的良田，其他的田地土质都不怎么好，这也是收成不好的原因。村子里家家户户都差不多，大部分田地不是水捞就是旱灾。

    芸殊提议：地里种土豆和白萝卜，田里种芸薹。这些不怕地质差。

    叶柄义合计了一下：地是五亩多，那就种三亩土豆，两亩白萝卜；田有十一亩，都种芸薹吗？

    芸殊同意。

    叶柄义质疑：“这芸薹没什么大作用，只能像野菜、蔬菜一样短缺粮食时补充一下，甚至有人拿来当饲料喂猪喂牛。”

    “外公，你就相信我吧。我们不需要用它来充饥，芸薹也叫油菜，用它可以榨出油来，叫植物油。可以让一些人也种它，等成熟之后，我们就收回来，榨油。”芸殊笑着说。

    “那要不要我去和叶德龙说，让大家都种芸薹呢？”

    “暂时不用，只让外婆私下里，去和几个关系好一点的人家说说，许多方面还不成熟，万一不好，被全村人埋怨，就成了吃力不讨好的事情。”芸殊想多给自己一点时间。

    叶柄义点头。

    两人正聊着天，大江匆匆忙忙跑来，进门就喊：“芸儿，不好了。老屋那边的平菇出问题了，你快去看看吧。”

    芸殊一听，忙起身跟着大江往村子里去。

    到了蘑菇棚前，门是紧闭着的，晚娇站在院子里，应该是望风吧。见了芸殊，莞尔一笑：“芸儿妹妹来了。我娘在里面，让我帮她守着来人呢。”

    芸殊回了一笑，大江拉开门，一股热浪冲来。芸殊皱了皱眉，这个小棚子，也就长二丈多点，宽一丈。分两边放了两个木架子，这里的培植主要是大江自己做，芸殊很少过来。

    早晨，大江发现里面的菇子发黄，感觉不妙，观察了许久，又回忆着芜泽坡上大棚里当时的现象，还是觉得这批菇可能坏了。

    他叫来沈氏，沈氏看了半天，也判断有问题，才催促大江去找芸殊来瞧瞧。

    果然，架子上的菇子已经发黄、发黑，芸殊伸手摸了摸平菇根部，烫手。

    芸殊感觉发菌温度已超过了28℃。平菇子实体形成适宜温度为5～22℃，部分高温型品种可耐受至30℃，但持续高于28℃会导致菇体发黄、腐烂、死菇。

    芸殊给大江分析：“大舅，你用手先感觉自己腋下的热度，再来摸一摸菌根的温度。是不是差不多了，这个温度太高了。”

    大江忙按照芸殊的方法试了试，果然，菌子根部虽比不上自己腋下热，但已经能感觉手指的温热了。

    芸殊说：“这种高温已经持续了不少时间。”

    “应该是的，前天我就摸着有这么热。这可怎么办？”大江十分着急。

    “一定要防止闷棚，这里面很高温。刚你打开门，我就感觉到了一股热浪。”芸殊说。

    沈氏解释：“平时不怎么打开门、窗，主要是这里人多，怕被其他人看到，这不要保密吗？”

    芸殊点头：“这也正是我不选这里的原因之一。”

    大江愁眉苦脸地问：“这接下去该怎么办呢？”

    对策就是要控温，雾化喷水、早晚通风。合理补水，喷水于地面或墙壁，避免直接喷幼菇；湿度保持在90%左右。

    “不管什么时候，一定要防止闷棚，早上、整晚都要通风，另外中午也要打开看看。把发黄、发黑的，还有被水浸胖的菇子都从根部切除，以防菌根烂掉。”芸殊一边说，一边动手示范性地切除。

    大江很是懊恼，怪自己还是不够小心谨慎，发现问题不及时，才酿成这次大失误。

    芸殊安慰道：“大舅，你就别自责了，谁也不是圣人，谁从来不会犯错的？只要我们肯吸取教训，防范于未然，就好。现在是小损失，如果这样的事发生在我们那边的大棚里，或以后发生在其他许多老百姓家里，不就更糟糕了。”

    沈氏点头：“芸儿说得对，有些错或问题早点发生反而是好事情。”

    大江这才不说什么，认真地做起事来。

    芸殊从蘑菇棚子里出来，晚娇还在院子里站着呢，见芸殊出来，她迎了上去。

    “怎么样，真的坏了？”晚娇问芸殊。

    芸殊轻轻地叹了口气：“是的，温度太高，烧死了不少。”

    晚娇抬起头，睫毛纤长，眼神湿漉漉的，声音轻得像羽毛：“其实这些都怪我，爹爹让我多照看着这里的平菇，他和娘主要是去看守着你那边的平菇。我，我许多事情不懂，所以才会造成这种局面。”

    芸殊听了，忽然记起石头说晚娇教过香草种土豆的事情，她微笑着回应：“娇娇姐，你不用内疚，大舅忙不过来，你肯帮忙已经是非常棒的事了。而且你非常聪明的，很多事情，一看就会的，比大舅、三舅都厉害呢。”

    晚娇听了，轻轻地一笑：