返回第39章 酱油的味道  星际萌宝,靠美食冶愈全宇宙首页

关灯 护眼     字体:大 中 小

上一页 目录 下一页

一股浓郁的、咸鲜中带着复杂发酵香气的味道,弥漫了整个厨房。那是林家从未闻过的气味——不同于任何星际调味品,也不同于笑笑之前做的任何食物。它深沉、醇厚,带着时光沉淀的错觉。

    

    铁皮按照笑笑的指令,将发酵好的酱醅进行压榨、过滤、杀菌。最终一小瓶深琥珀色的液体,静静立在料理台上。

    

    笑笑用筷子尖蘸了一滴,小心翼翼送进嘴里。咸,然后是鲜,然后是某种复杂的回甘。她眯起眼,用力点头——成了!虽然比不上外婆家那瓶陈年酿造,但作为“酱油”,它已经合格了。

    

    “妈妈!爸爸!”她捧着那瓶宝贝似的小瓶子,跑到客厅,“我做好东西啦!快来尝!”

    

    林海和林薇被女儿拉到餐桌前。桌上,笑笑已经指挥铁皮准备好了两道最简单的菜:一盘翠绿的生菜,刚刚在放了油的热水烫了30—40秒,叶片舒展水灵灵的,然后淋上酱油泼了热油;一盘红白相间虾壳晶莹的虾,也是白灼,放在“星星草”“暖根姜”(即葱姜)的开水里烫到虾变红弯曲,然后过一下凉水,让虾肉紧实。

    

    “这是‘白灼生菜’,这是‘白灼虾’。”笑笑一本正经地介绍,然后举起那瓶酱油,“这是‘酱油’。把它们蘸在一起吃,你们就知道啦!”

    

    林海和林薇对视一眼,带着好奇和疑惑,各自夹起一片生菜送入口中。

    

    生菜的清甜、爽脆,与酱油的咸鲜、醇厚在口中相遇。那不是简单的“加盐”的味道,而是一种更复杂、更圆润的融合——咸味背后有回甘,鲜味之外有层次,原本平淡的生菜,仿佛被注入了灵魂。

    

    林薇愣住了。她又夹起一只虾,剥壳蘸酱油入口。虾肉的清甜鲜嫩,被酱油衬托得淋漓尽致,那种“鲜”不是刺激的,而是温润又悠长的。

    

    “这……”林海看着那瓶琥珀色的液体,难以置信,“这是用金珠豆做的?两周时间?”

    

    “对呀!”笑笑得意地点头,但随即又补充道,“不过这个是‘速成’的,味道只能算‘还行’。上辈子……呃,真正的酱油,要生晒好六个月,最好一年,风味才够。如果发酵三年,那就更厉害了,颜色更深,味道更醇,蘸什么都好吃。”

    

    她看着父母惊讶的表情,认真地说:“我是想给爸爸妈妈一个惊喜,让你们开心一下。但没想到你们最近这么累……就先用这个速成的酱油凑合一下。等以后有时间了,我再做真正的要等一年的那种酱油给你们吃!”

    

    林薇的眼眶突然湿了。她一把将女儿搂进怀里,紧紧抱住。

    

    “傻孩子……”她的声音有些哽咽,“爸爸妈妈没有不开心,只是……有些大人的事情要处理。你这么懂事,这么用心,妈妈已经很开心了。”

    

    林海也走过来,大手轻轻覆在妻女的头上。他看着那瓶酱油,看着女儿亮晶晶的眼睛,心中某根紧绷了很久的弦,突然松了下来。

    

    他想起“烟火人间”的初衷。

    

    当初开这家店,是为了什么?是为了稀释笑笑的特殊性,是为了让她能像普通孩子一样,开心肆意地活在阳光下,快乐长大。可现在呢?他们为了一个官司,把自己搞得焦头烂额,把家里的气氛搞得沉重压抑。这难道不是本末倒置吗?

    

    对方想拖,那就让他们拖好了。反正自己这边,有周律师在顶着,有用户的支持在撑着,有什么好怕的?

    

    “笑笑,”他蹲下身,平视着女儿的眼睛,“你做的这个酱油,非常厉害。爸爸想问你,如果以后我们把这个‘速成酱油’的做法,也放到‘烟火人间’里分享给大家,可以吗?”

    

    “可以呀!”笑笑毫不犹豫,“让大家也尝尝!不过……”她歪着头,认真地补充,“要告诉大家,这只是‘速成’的。真正的酱油,要等好久好久,那个更好吃!”

    

    林海笑了,笑容里是许久未见的轻松:“好,爸爸记住了。”

    

    晚上林海给周明远发了一条消息:“周律师,官司的事,你全权处理,需要我配合的随时说。费用方面不用担心,最近店铺卖菜谱的收入不错,用户们支持得很。我们不急,慢慢磨,让他们拖。”

    

    周明远很快回复:“收到。放心,专业的事交给我。你们过好自己的日子就行。”

    

    林海放下光屏,看向客厅。林薇正在和笑笑一起收拾桌上的碗碟,母女俩的笑声像清脆的铃声。林辰从房间探出头,问还有没有虾,被笑笑一句“都被哥哥吃光啦”堵了回去,嘟囔着缩回房间。

    
本章未完,请点击下一页继续阅读>>

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页