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乳做什么都好吃!”
林海夹了一块腐乳蒸排骨,点头赞许:“腐乳的味道比豆豉更浓更醇,和肉是绝配。”
林薇则直接拿起一块腐乳,配着白粥吃。那种咸鲜细腻的口感,让她忍不住连吃了两碗粥。
“这个腐乳,单吃就很好吃。”她说,“拌饭、拌面、配粥、配馒头、配什么都行。”
笑笑点头:“对!腐乳是百搭!可以蒸肉、炒菜、蘸东西,还可以直接吃!”
水豆豉和腐乳的菜谱一发布,“烟火人间”的评论区就彻底炸了。
“水豆豉拌豆腐!看着就好吃!”
“腐乳蒸排骨!那个色泽!我馋哭了!”
“为什么!为什么要让我看到这些!又吃不到!”
“求购买链接!求成品!我不想等一个月!”
那些照片确实太诱人了。水豆豉拌豆腐的汤汁渗入雪白豆腐,腐乳蒸排骨的色泽诱人,腐乳炒空心菜的翠绿上裹着淡黄色的酱汁……每一张都像是故意的挑衅。
“发酵要一个月,我等不了!”
“有没有成品卖?我愿意出高价!”
“@烟火人间 求你们授权生产吧!让我们也能吃到!”
林海看着那些留言,笑着摇头。
“这次不能再免费授权了。”他对林薇说,“蔬菜干、果干制作工艺简单。之前只是没人想过能晒干后煮来吃,只是碍于原创,他们不大好拿来商用,对于这个发明对我们来说只是给一直支持“烟火人家”用户分享的菜谱,但对于那些小农场主来说是一家人的收入,可以象征性收一元版权费。水豆豉和腐乳的制作工艺比酱油复杂,发酵周期长,而且有独特的风味。如果还是象征性收费,反而会扰乱市场。”
林薇点头:“而且用户需求确实大。你看这些留言,全是求购买的。”
“那就商业授权。”林海说,“找靠谱的生产商,按照市场价授权,保证质量,保证风味。让那些等不及自己做的用户,也能买到正品。”
笑笑听到他们的对话,跑过来问:“爸爸,要把水豆豉、腐乳和豆酱给别人做吗?”
“对,像酱油那样,让更多人吃到。”
“那他们能做得好吃吗?”
“只要按照我们的方法,应该可以。”
笑笑想了想,说:“那要告诉他们,不能偷工减料,不能加乱七八糟的东西。要像我们做的一样,用心做。”
林海笑了,把女儿抱起来:“好,爸爸一定告诉他们。”
三天后“生态联合体”再次获得水豆豉和腐乳的生产授权。与之前的公益性授权小型农场不同,这次是完全商业化的合作——授权费按销售额分成,质量抽检严格,品牌露出明确。每一瓶水豆豉、每一罐腐乳的包装上,都印着“烟火人间授权工艺”的字样。
消息公布后,评论区一片欢腾。
“终于!终于可以买了!”
“我要囤一箱!不,十箱!”
“水豆豉拌豆腐,腐乳蒸排骨,我来了!”
但也有人问:“豆酱呢?不是说豆酱也要三个月吗?”
林海回复:“豆酱要发酵三个月,没那么快。好东西,值得等。”
笑笑看到这条回复,笑了。她想起自己常说的那句话:好吃的都要等。
现在轮到整个星际的人,一起等了。
窗外冬夜依旧漫长。厨房里那些正在发酵的豆酱,还在静静等待着时间的馈赠。
而星网上无数人正在翘首以盼,等着尝一口时间的味道。
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