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从最简单的蒸蛋羹,到复杂的卤水拼盘;从十分钟就能做好的菜,到要花大半天功夫的硬菜;从只用两三种食材的简单搭配,到需要十几种香料调味的复杂工艺。
一百道菜。
她在这个世界,已经做了一百道菜了。
笑笑翻了个身,把脸埋进枕头里。
想起刚来的时候,那些天天吃营养糊的日子。想起偷偷爬到花园里想啃草却被抓个正着的那天。想起四岁生日那天,抱着儿童厨房差点哭出来的那个晚上。
那时候她哪能想到,有一天她会变成什么“特别指导顾问”。
第七区农业生态联合体聘请的特别指导顾问。
那些大人见了她,都叫她“笑笑老师”。
她去农场,那些农场主会提前准备好材料,等着她指挥。她去屠宰场,那些工人和机器人会认真听她讲怎么处理内脏。她去海边,那些养殖户会问她怎么养海带、怎么晒紫菜。
她把那些以前没人吃的东西——鸭血、鸭毛、鸭内脏、生蚝、海带、紫菜、猪肝、猪心、猪肠、猪头、猪蹄、猪骨头——全都变成了美味。
那些东西,以前要么当饲料,要么当垃圾,要么干脆没人知道能吃。
现在呢?
鸭毛做成了羽毛球,鸭绒做成了羽绒服,鸭血做成了鸭血粉丝汤,鸭内脏做成了卤味。生蚝做成了蚝油、金蚝、蚝豉。海带晒成了海带丝,紫菜烤成了海苔。猪肝猪心猪肠煮成了及第粥,猪头猪蹄猪骨头做成了卤水拼盘、酱骨架、红烧猪蹄。
那些以前不值钱的东西,现在全都能卖钱。
那些以前没人吃的东西,现在全变成了抢手货。
笑笑想着想着,忽然笑了。
她想起老李第一次吃到卤味时红着眼眶的样子,想起老孙看着那些海带发呆的样子,想起老陈听到豆酱卖完时激动得语无伦次的样子,想起那些在评论区里喊“真香”的网友,想起那些为了抢一包猪肝设闹钟的人。
她想起哥哥考试前喝及第粥时的表情,想起爸爸吃她做的菜时点头的样子,想起妈妈每次都说“好吃”时的笑容。
她想起周诺亚的爷爷,那个不怎么笑的人,收到蛋卷后让人转达的那句“好吃”。
她想起那些在幼儿园里抢着吃海苔的小朋友,想起李老师说“你们家笑笑又带什么来了”时的无奈和笑意。
她想起周诺亚把蛋卷塞进口袋里说“给我爷爷”的样子。
笑笑把脸从枕头里抬起来,望着天花板上那片淡淡的星空。
恍如隔世。
这个词忽然冒出来。
她觉得这个词用得真好。
从那个偷偷爬去花园想啃草的小娃娃,到现在站在农场里指挥大人做菜的“笑笑老师”。
从那个天天吃营养糊馋得想哭的穿越者,到现在把一百道菜谱传上“烟火人间”的小厨神。
真的恍如隔世。
但她知道,这只是开始。
还有好多好多好吃的,等着她去做。
卤水还要继续养,越养越香。豆酱还要继续发酵,时间越长越醇。花胶还要继续晒,干鲍还要继续存,XO酱还要继续熬。
还有那些没来得及做的——腊肉、腊肠、腐乳、豆豉、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、各种卤味、各种汤羹、各种小吃。
还有那些她还没找到的——八角、桂皮、香叶、草果、丁香、花椒、辣椒、小茴香、白芷、砂仁、陈皮、甘草,这些已经找到了,但还有好多好多香料,等着她去发现。
还有那些她还没发现的食材——几千个星球,数不清的动植物,谁知道里面藏着多少好东西?
她翻了个身,侧躺着,看着窗外。
窗外没有星星,只有模拟的夜色。但她知道,那些真实的星星,就在那层模拟的幕布后面。
总有一天,她会把那些星星也变成好吃的。
她想着想着,眼皮越来越重。
睡意慢慢漫上来,像温暖
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