返回照烧三文鱼  古代渔女发家记(美食)首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一章

便不攻自破了,谁还会对你说三道四!”

    裴昱臣拂开他的手,无所谓道:“谣言止于智者。”

    “哦?你就不怕你的云姑娘误会?”孟合舟不怀好意地笑了笑。

    裴昱臣默了默,淡声道:“毁人声誉的恶言是该澄清。”

    ——

    虽然徐家安然无恙,可云楚沅答应裴昱臣发展临海县的事却不能半途而废。

    云楚沅带着小弟来到宋记粮铺,她计划与周掌柜背后的宋家谈一笔生意。

    至于云楚河,他主动要求跟着阿姐来学做生意的。

    “周掌柜,许久不见。”云楚沅笑意盈盈地看向铺子里闲坐着的老丈。

    百无聊赖的周掌柜瞧见来人,双眼一亮,是之前与他相谈甚欢的小丫头,“小云,快进来坐。”

    “周掌柜近来身体如何?可还安好?”云楚沅搀扶着他坐下,关切地问道。

    周掌柜笑得眼睛眯成了一道缝,眼角纹路深刻,脸上的褶子都挤在了一起,“你这丫头嘴真甜,除了你,这临海县没有人记挂老头子我。”

    “哈哈,周掌柜你先前讲的那些江南的人文故事,我还没听够呢。”云楚沅在空椅子上坐下,顺便挪了挪身子,让云楚河挨着自己并排坐好。

    “我这小铺子没有多余的椅子了,委屈你们二人挤一挤了,小云,这是你弟弟吧。”周掌柜摸了摸云楚河的圆脑袋。

    “阿翁,我名叫云楚河。”

    看着乖巧的男娃,周掌柜乐呵呵地拿来一块饴糖,“娃娃,吃吧。”

    云楚河接过糖舔了一口,笑眯眯地说道:“这糖真甜,谢谢阿翁。”

    周掌柜一个人看铺子,无所事事,他的妻儿早年遇土匪被杀害,如今他孤身一人,瞧见别人家的小娃娃便心生欢喜。

    云楚沅从提着的布包里取出带来的酱料,“周掌柜,前些时日我一直在忙新铺子的事,很久没来看望你了。呐,这是我开的海味坊卖的东西,一瓶海鲜酱,一瓶蚝油,送给你尝尝。”

    周掌柜掀开罐子盖闻了闻,“丫头,我不怎么出门,都听说过你这酱料,百闻不如一见,这味道闻着确实鲜。”

    云楚沅又取出来两块鱼肉,笑着说道:“百闻不如一尝,周掌柜,你后院有灶房吧,我给你做一道照烧三文鱼尝尝。”

    今早她去云记食肆时,瞧见阿汤哥的背篓里装着一条大鱼,那是他从海里捞上来的,尽管小渔村家家户户都养上了鱼,但种类有限,渔民们依旧向往大海里的宝藏。

    于汤出海捞上来一条体型巨大的鲑鱼,原本想去集市上卖掉,云楚沅看到后,二话不说便掏银子买下来了,并叮嘱他,以后海里捞上来的海鲜她都愿意收。

    这鲑鱼很像云楚沅穿越前见过的三文鱼,她猜测,它们很可能就是同一个品种。

    想起口感嫩滑、油脂丰富的三文鱼刺身,云楚沅就想流口水。

    只是古代技术落后,未曾处理过的海鱼可能会有寄生虫,还是不要生食,免得吃坏了肚子,尤其是她要做给周掌柜这位老人家吃,还是做熟了为好。

    三文鱼肉呈现出鲜艳诱人的橙红色,纹理清晰,云楚沅在厚实的鱼肉上划出浅浅的刀痕。

    碗里倒入三勺酱油、一勺蚝油、两勺蜂蜜、两勺米酒、半勺胡椒粉,搅拌均匀,把三文鱼放进去腌制一刻钟的时间。

    锅中油热,下入腌好的三文鱼,中大火煎至两面金黄,再将碗里剩下的照烧汁倒入锅中,不断用勺子淋到鱼肉上面,使其吸满酱汁,待酱汁收缩浓稠,便可盛到盘中。

    两块照烧三文鱼,一块端到周掌柜的面前,另一块由云楚沅和小弟一起分享。

    周掌柜嗅了嗅空气中弥漫的香味,感叹道:“老头子我有口福了。”

    第一口照烧三文鱼放入口中,首先感受到的便是鱼肉本身的细腻柔滑、鲜嫩多汁,轻轻咀嚼,照烧酱汁的咸甜味恰到好处,令三文鱼的鲜美更加突出。

    软嫩无刺的三文鱼对牙口不好的周掌柜来说,十分友好,不用费劲嚼,轻轻一抿,鱼肉便化开了。

    “周掌柜,我做的这道照烧三文鱼如何?合你的口味吗?”云楚沅看着砸嘴回味的老翁,大概也能猜到他吃得很满意。

    周掌柜吃光盘中的鱼肉,用筷子蘸了点酱料塞进嘴里,意犹未尽道:“丫头,老头子活到这个岁数,这是我吃过最好吃的鱼。”

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一章

天竹小说手机版 - 随时随地畅读精品小说 澜和文学手机站 - 小说阅读更轻便 知暮小说移动端 - 精选免费小说合集 山青小说手机版 - 畅读全网热门小说 月然书院手机版 - 小说迷的移动书架 风缤小说手机端 - 免费追更每一本好书 云初小说手机版 - 精选小说轻松看 寒涟小说手机版 - 小说更新实时推送 明歌小说手机站 - 精彩小说掌上读 清珏小说手机端 - 海量精品小说免费读 澜语小说移动版 - 小说迷的掌中宝 逸华小说手机站 - 热门小说即时更新 天桂小说手机版 - 免费小说随时读 风竹小说手机端 - 精选完本小说推荐 云明小说手机站 - 小说迷必备阅读站 书冉小说手机版 - 精彩小说免费在线 澜山小说移动端 - 精选原创小说合集 寒竹小说手机版 - 免费阅读完本佳作 清蝉小说手机端 - 小说迷的最佳阅读平台 风翎小说手机版 - 精选网络小说在线阅读