其实这是因为小公主在皇宫里很少吃到米饭。

    由於地理位置的原因，隋唐时期的北方黄河流域粮食作物仍以粟、麦为主。

    粟也就是小米，因其耐旱、適应性强，成为当时平民和军队的主要口粮。

    到了唐朝初期，隨著磨麵技术的发展，小麦也逐渐成为重要主食，麵食如胡饼、蒸饼、汤饼在宫廷和民间广泛食用。

    贞观时期，江岩水稻种植虽已发展，但受运输条件限制，稻米北运量较少。宫廷若食用稻米，多依赖南方进贡或关中少量水田產出，成本较高。

    贞观之治以节俭著称，据史料记载，唐太宗曾批评奢侈饮食，在这种政策下，南方稻米很少进入宫廷。

    米饭在宫廷中更多作为节庆或宴会的精致主食，而非日常选择。

    还有就是因为当时稻米的品种和加工工艺的限制，米饭的顏色偏黄，味道也较为原始，带著谷糠味儿，口感也相对粗糙，偶尔还会有硌牙的穀壳。

    味道和口感远远比不上现代追求標准化、精细化加工方式下做出的米饭。

    但这种米饭的优点就是营养成分保留的比较完整。

    即便是这样，稻米也是当时只有南方贵族才能享用的美食。

    安史之乱后，隨著漕运发展和江岩开发，稻米逐渐北传，长安宫廷米饭的日常供应才有所增加。

    江岩拿筷子指了指桌子上的菜，“明达想吃哪一个？哥哥帮你夹。”

    因为小奶娃胳膊太短，即便是有了宝宝餐具自己也够不著。

    小公主嘴里嚼著米饭，伸出小手指了指，“七又又～”

    “嗯！真聪明！还是肉肉香对不对？”江岩夹了一块红烧肉放在小公主小碗里。

    “蟹蟹锅锅～”

    “呵呵！不用谢，快尝尝好不好吃？”

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    “嗯吶～”

    小公主用小勺子扒著红烧肉，小嘴巴凑上去，还呼呼吹了两下。

    咬了一口吃到嘴里，小脸上全都是满足。

    小手指著碗里的红烧肉，“锅锅~介过又又好七～嘻嘻～”

    小公主尝到红烧肉的味道，突然想起猪脚饭，差不多也是这个味道。

    “呵呵！”江岩对自己的厨艺还是很有信心的，看到小奶娃吃的这么开心，江岩也很高兴，用筷子又夹了一个炸虾仁，“再尝尝这个，哥哥专门给你做的。”

    小公主肉嘟嘟的腮帮子动了动，把嘴里的红烧肉咽下，小手指了指炸虾仁，“锅锅介过系醒么鸭～”

    “虾！你早晨吃过的。”

    小公主表情怔了怔，觉得眼前的这个虾跟早晨吃过的虾不太一样，小脑袋里组织了一下语言，又用小手指了指，“肿么系介过样几的鸭～”

    江岩听懂了小公主的意思，早晨看到的是整个的虾，现在没有看到虾的样子。

    江岩笑了笑，“这个跟早晨的做法不一样，这个是哥哥提前把虾剥好的，快尝尝吧！”

    “嗯吶～”

    小公主张开小嘴巴等著江岩投喂，像一只等著鸟妈妈餵食的小鸟。

    江岩把虾仁塞进小公主嘴巴里。

    虾仁太大，小公主肉嘟嘟的小脸蛋撑的更圆了。

    “好不好吃？”江岩满怀期待的等著小奶娃的评价。

    炸虾仁外层酥脆，內里肉质弹牙，鲜甜嫩滑的虾肉沾蘸上椒盐，简直不要太好吃。

    小公主嘴巴一动一动的嚼著虾仁，越嚼眼睛越亮，只是嘴巴里塞的太满，还不能说话。

    江岩突然想起来忘了做个汤了。

    赶紧拿杯子倒了一杯水，“用不用喝口水？”

    小公主摇了摇头，继续嚼。

    等把嘴里的虾仁全部咽下去，这才满脸兴奋的跟江岩说道：“锅锅介过太好七啦～”

    “哈哈哈！是吗？要不要再吃一个？”

    “嗯吶嗯吶～”小公主疯狂点头，大嘴巴张的能看到扁桃体。

    “啊～啊～”

    “哈哈哈……”

    江岩看著小奶娃可爱的小模样忍不住笑起来，赶紧又夹了一个炸虾仁塞进小嘴巴里。

    第二个虾仁吃完，江岩又问，“还要不要再来一个？”

    小公主指了指碗里的红烧肉，“该七又又啦～”

    “哦哦！好的好的！哈哈哈……”

    小公主把碗里的红烧肉扒进嘴里，又吃了一口米饭，肉嘟嘟的小腮帮子继续蠕动，实在是太可爱了。

    “来！吃块儿西红柿，光吃肉太腻了。”

    江岩夹了一块儿西红柿放在小公主碗里。

    小公主看了看碗里跟西瓜一样顏色的西红柿，用小勺子舀起来尝了尝，频频点头。