返回第37章 春卷三拼!孩子再也不挑食了!  春运封神!高速炒面到小学烧饼王首页

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    堵车本来就让人烦躁,孩子们年纪小,更是难以忍受,挑食也是正常的。

    他得想个办法,做一道既能吸引孩子,又营养健康、方便食用的美食。

    “有了!”

    在一边炒面,一边想主意。

    林辰的脑海中突然闪过了一样东西!

    春卷!!!

    春卷外皮酥脆,馅料多样,一口一个,很受孩子们喜欢。

    而且,春卷可以做成不同口味,满足不同孩子的喜好。

    目前大棚里的食材非常丰富,基本上为了照顾团队成员,他把大家喜欢吃的食材,都让李大爷送了不少。

    现在,制作春卷的食材倒是根本不缺!

    “那么!就做春卷三拼!!”

    林辰立刻打定了主意!

    “韭菜肉,豆沙,辣条三种口味,既有咸香,又有甜口,还有微辣,让每个孩子都能找到自己喜欢的味道!”

    韭菜肉春卷咸香可口,营养均衡!

    豆沙春卷香甜软糯,是孩子们的最爱!

    辣条春卷微辣鲜香,适合喜欢吃点辣的大孩子!

    三种口味拼在一起,不仅颜值高,还能让孩子多尝试几种味道。

    于是,林辰快速跟几个团队成员说了他的想法。

    团队成员们一听,脸上的表情纷纷震惊,一个个的都非常支持。

    他们看着大棚里面越来越多的孩子,开始逐渐失控,彻底进化成为熊孩子,一个个的心里也充满了担心。

    生怕是影响了供餐点的正常经营,而且也怕这边一直烹饪,有些熊孩子过来受了伤。

    现在,老板的办法一说,几个临时工都惊呆了!

    老板就是老板,要不说人家就能赚大钱呢!

    这样的办法,他们怎么都没有想到!!

    接下来。

    林辰也没有耽误时间。

    立即安排几个团队成员准备食材。

    他也拿起扩音器对着前方的队伍进行宣布:

    “各位,我看到有很多带孩子的家长,现在孩子因为堵车非常着急,而且很多孩子都闹着吃零食,所以我决定临时增加一款提供给孩子的美食!春卷!!!”

    “现在立即开始加急制作,制作完成之后,带孩子的家庭可以到右边重新排一条长队,来购买春卷给孩子吃。”

    “因为数量有限,目前仅提供儿童,谢谢大家理解。”

    这番话一出。

    现场排队的大量食客们,一个个的瞬间激动了!

    “卧槽?!林老板要制作春卷了???”

    “我的天呐!林老板是什么神仙老板,真的是关注我们的需求!”

    “我家孩子最爱吃春卷了,要是有春卷他肯定愿意吃,在右边重新排队吗?我现在就去!!!”

    ……

    在一道道的惊讶声中,右边一条新的队伍快速排了起来,几十秒时间就有了上百人。

    大家从原先的队伍中分离出来,就是为了给孩子排一份春卷,哪怕炒面吃不到都没关系。

    现在孩子先吃饱吃好是最重要的。

    看着食客们的支持力度,林辰也是感受到了压力,开始快速地制作春卷。

    他先把洗干净的韭菜切成小段,猪肉剁成肉末,加入生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精等调料,搅拌均匀,腌制10分钟。

    然后,把腌制好的肉末和韭菜段混合,做成韭菜肉馅料。

    豆沙馅料则直接选用优质的红豆沙,加入少许白糖,搅拌均匀,增加甜味。

    辣条馅料则是采用腐竹,再上面加上一层秘制酱料,再放上少量的辣椒面和芝麻。

    接下来就是包春卷了。

    林辰拿起一张春卷皮,放在案板上,舀一勺馅料放在春卷皮的中间,然后从下往上卷起来,再把左右两边的春卷皮折向中间。

    最后用淀粉水封口,一个整齐的春卷就包好了。

    三种口味的春卷分别包好后,林辰在铁锅里倒入适量的食用油,油热后,把春卷一个个放进锅里,小火慢炸。

    春卷在油锅里翻滚,渐渐变成金黄色,外皮变得酥脆,香气也慢慢飘了出来。

    “好香啊!!这春卷光闻一下就知道好吃!!”

    “对!就是这种春卷的味道!我每年都要吃!!”

    “林老板,你的手艺真是绝了,不开饭馆真是屈才了!”

    ……

    很快,第一锅春卷就炸好了。

    林辰把春卷捞出来,放在吸油纸上,吸去多余的油脂,然后装进盘子里,旁边还搭配了番茄酱和甜辣酱,方便孩子们蘸着吃。

    “春卷三拼做好了!韭菜肉,豆沙,辣条三种口味,80元一份,一份8个,孩子们肯定喜欢!”

    林辰话
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