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“滋——”
一道刺眼的绿色激光束切开了空气。
那个长着猪头的厨师——他的名字叫朱大亨,半人马座赫赫有名的“分子料理大师”,此刻正戴着护目镜,操纵着一台精密得像是手术台的仪器。
在他面前的案板上,放着一块正在蠕动的紫色肉块。那是“虚空水母”的触须,剧毒,但富含高能蛋白。
“分解。”
朱大亨按下按钮。
激光束瞬间将肉块气化,然后在真空管中重组。无数复杂的化学试剂被注入其中,红的、蓝的、绿的液体在导管里咕嘟作响。
一股浓烈的、带着消毒水和氨水混合味道的气体,从排气孔里喷了出来。
“这味道……”
陆青河站在对面的灶台上,嫌弃地用手在鼻子前扇了扇。
“你是做饭还是在炼尸?这味儿比我家那个僵尸(旱魃)身上还冲。”
“闭嘴!乡巴佬!”
朱大亨头也不回,触手在键盘上飞快敲击,“这是科学!是艺术!我在剔除食材中的杂质,保留最纯粹的能量!这叫‘分子重组’!”
“叮。”
仪器停止运转。
朱大亨小心翼翼地打开舱门,取出了一管灰色的、像牙膏一样的糊状物。
“完成了。”
他得意地将那管糊状物挤在盘子里,摆成了一个螺旋状的造型。
“这就是我的作品——虚空精华膏。人体吸收率99.9%,不含任何致癌物,口感……顺滑。”
评委席上的几个美食家纷纷点头。
“不错,科技含量很高。”
“看着就很健康。”
“虽然颜色有点像水泥,但这是高科技的颜色。”
陆青河看着那盘“水泥”,叹了口气。
他转过身,从外卖箱里掏出了一块之前在海盗船上顺来的“星空蛮牛”后腿肉。
“做饭,讲究的是色香味俱全。”
陆青河把肉扔在案板上,“啪”的一声脆响。
“你那玩意儿,那是饲料,不是饭。”
他没有用什么高科技仪器。
他只是拿起了那把旧剔骨刀。
“今天就让你见识一下,什么叫……回锅肉。”
起锅,烧水。
整块牛肉冷水下锅,加葱姜料酒去腥。
煮至七分熟,捞出,切成薄如蝉翼的肉片。
“这肉片切得,厚薄均匀,还透着光。”
苏清歌在台下看着,忍不住咽了口唾沫,“前辈的刀工又精进了。”
陆青河倒掉水,把锅烧热,倒油。
“呲啦——”
肉片下锅。
原本肥瘦相间的牛肉,在热油的激发下迅速卷曲,成了这就的“灯盏窝”形状。多余的油脂被煸炒出来,肉片变得焦黄透亮。
“下豆瓣酱!”
陆青河挖了一勺红油豆瓣(地球特产),扔进锅里。
轰!
红油炸开,酱香四溢。
紧接着是甜面酱、白糖、最后是一把碧绿的蒜苗段。
“翻炒!”
陆青河手腕一抖,平底锅里的食材在空中划出一道绚丽的红绿彩虹。
一股无法形容的、极具侵略性的浓郁香气,像是一颗炸弹,瞬间在广场上引爆。
那种味道里,有肉的焦香,有酱的醇厚,有蒜苗的清鲜,还有那一丝丝让人灵魂颤栗的……烟火气。
“吸溜——”
评委席上,一个长着象鼻子的评委没忍住,一条长长的口水直接流到了桌子上。
朱大亨手里的那盘“水泥”,在这股霸道的香气面前,瞬间变得索然无味,甚至开始散发出一股淡淡的化学药剂味。
“这……这是什么味道?”
朱大亨惊恐地发现,自己的唾液腺正在不受控制地分泌液体。
“出锅!”
陆青河关火,装盘。
一盘色泽红亮、油光发亮的回锅肉被端到了评委面前。
“尝尝吧。”
陆青河擦了擦手,“小心烫。”
几个评委对视一眼,再也顾不上什么矜持,拿起筷子(或者是爪子)就抢。
“唔!”
第一口肉入嘴。
象鼻评委的眼睛猛地瞪圆了。
肥而不腻,瘦而不柴。那种浓郁的酱香味混合着肉香,在口腔里疯狂肆虐,每一口咀嚼都是一种享受。
最关键的是。
随着肉块下肚,一股暖洋洋的热流顺着胃部扩散。
“我的旧伤……不疼了?”
象鼻评委震惊地摸着自己的胸口,“这肉里……蕴
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