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斤的上等干香菇,一百斤的上等干木耳。
大应朝的上等菌类都是仔细挑选过,然后清洗乾净再进行晒制的。
因此,这上等干香菇和上等的干木耳价格比较贵。
她主要用来炒制后磨成粉,再放进麵粉里揉成面。
揉面的水也是用的加了盐的盐水。
揉面时也加入了鸡蛋黄。
而做出的麵条直接晒乾,晒成乾麵条后用来油炸后再次晒乾。
秦如茵打算用来做古代的方便麵。(不善厨艺的某人自己想像的,求轻喷……嚶嚶嚶。)
其实,她也是太想念现代的方便麵了。
一旦她实验成功,那方便麵做军粮实在是太方便了!
不但好保存携带,干吃也好吃,用水泡上吃也方便。
想一想,若是军营里煮上大锅的水,再直接丟了这加了菌菇粉还有鸡蛋等营养丰富的食材的乾麵条后,不到几分钟就是一顿美味,那是一件多美好的事?
这人天天吃粟米饭也得调剂一下,改善一下啊。
今日方便麵是做不出来了,还得过几日。
待姜九霄回到后院后,秦如茵就让人端著三种肉脯来给他尝。
“夫君怎么样?这味儿可还好?你看若是大批量做出来,可能上战场当做一部分军粮用?”
见他三样都品尝了后,秦如茵一脸期待的看著他。
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