随后，沈知微就同另外四人一起走到案板后，摩拳擦掌跃跃欲试。

    待听到指示可以动手了，沈知微抄起一条足有两尺长的乌鱼，放在面前的案板上。

    乌鱼拼命扭动，力道极大，沈知微却丝毫不慌。

    她稳稳扣住乌鱼的两腮，将鱼身按在案板上，让鱼腹侧朝上。深吸一口气，脑海里闪过爷爷当年教她的采鱼籽秘诀。

    稳、准、快！

    手腕轻轻沉下，让剔骨刀的刀锋贴着乌鱼腹侧，以稳定的角度轻轻划过，同时插进鱼肚力道要准，需入肉准一寸许。

    只听“嗤”的一声轻响，鱼腹被精准剖开一道巴掌长的口子，刚好露出里面饱满金黄的鱼籽，显然没有伤到分毫。

    紧接着，手指探入鱼腹，动作要快，将鱼籽唰地一下就拽了出来，放在一旁的瓷盘里供崔管事评价。

    金黄的鱼籽块形完整，色泽鲜亮，外表的白色籽膜没有半点破损。

    沈知微采鱼籽的时候太忘我了，压根注意不到让人的视线，让动作行云流水，一气呵成，不过片刻功夫，就完成了采鱼籽的所有步骤。

    此时，也不过才半盏茶时间，抬头一看，前面取笑她的妇人还在手忙脚乱中。

    就这么静静欣赏其余人的动作，直等到一盏茶时间用光，只堪堪有两人同沈知微一样完成了采籽。

    那两个妇人不用说，众人都觉得理所应当，但看到沈知微身旁瓷盘里完整的鱼籽，脸上满是难以置信。

    这么年轻的小娘子，看起来就是个不常干活的，竟有如此手艺？

    崔管家愣了一下，快步走上前，拿起瓷盘仔细端详，手指还轻轻碰了碰鱼籽。

    见表面确实没半点破损，眼底闪过一丝诧异，看向沈知微的眼神也变了，不再有之前的轻视，变得钦佩起来。

    “没想到你这小娘子如此年轻，还有这手绝活！”

    崔管家难得夸了一句，却还是有几分担忧，干脆先提前说明白，“不过试工归试工，真做起活来，可不是一条鱼那么简单。

    你要是今天能采够一百条乌鱼，且都完好无损，我就雇你当正式工，工钱按一条两文算。”

    这话一出全场哗然，要知道今日聘上的女工采一条鱼也只有一文钱呐！

    那正式工可是在崔家起码采了好几年鱼籽的老手，工钱高，但同样不好当呢。

    沈知微自然知道行情，喜出望外的感谢崔管家并答应下来：“一言为定，我今日必采一百条乌鱼！”

    接下来的时间，沈知微便在工棚里同女工们忙活起来。

    坐在案板前，面前摆着盛满乌鱼的木桶，手起刀落，每一条乌鱼都被精准剖开，完整的鱼籽接连不断地被放进瓷盘里，再由伙计收走。

    沈知微动作又快又稳，丝毫不见疲惫，周围的熟手妇人看得目瞪口呆，连崔管家也时不时过来看看，眼里的欣赏越来越浓。

    太阳渐渐升到头顶，码头的温度越来越高，其他做工的妇人都已经累得气喘吁吁，手上的速度也慢了下来。

    中午管一顿饭，虽说是大锅菜，但里面有鱼有肉有菜，还配一碗白米饭，只要不浪费还不限吃。

    这也是女工们挤破脑袋也想来崔家的原因，每日工钱高不说，主家待人也和善，还管饭呢！

    沈知微随着大流打了一碗米饭，待去打饭时，眼疾手快狠狠捞了一勺带肉菜，切成大片的肥肉油汪汪的，让人口齿生津。

    崔家果真舍得放油水，哪怕是白水炖菜因为猪肉的存在变得喷香诱人。

    快速的填饱肚子，沈知微又回到自己的位置上继续干活，生怕浪费宝贵的时间。

    只是今日和墨墨大雪分开久了，心里无比想念，她想尽快杀够一百条鱼，完成崔管家的赌约后回家看孩子。

    人在忙碌的时候，总觉得时间过得飞快。因为心中有挂念，沈知微跟不知疲倦一样，重复着剖鱼采籽的动作。

    待夕阳西下，崔家的伙计开始清点鱼籽时，沈知微这才停下动作，起身活动酸麻胀痛的身体。

    计数的伙计把每人采鱼籽的数量一报，所有人都惊住了，沈知微一天竟采了一百二十条乌鱼！

    且每块鱼籽都完好无损，远远超过了崔管家定下的标准，数量上也力压全场。

    崔管事看着沈知微采的鱼籽，哈哈大笑起来，眼里满是赞赏，

    “好！好样的！小娘子你这手艺真是绝了！从今天起，你就是崔家的正式采籽工，每天只管来做工，工钱一分不少，多劳多得！”

    沈知微松了口气，揉了揉发酸的手腕，脸上也露出一抹笑意。

    忙活了一天，虽然浑身都是鱼腥味，胳膊也累得抬不起来，但心里却是满满的踏实感。

    结工钱时，崔管事数了二百四十文铜钱递给她，铜钱被红绳串着，沉甸甸的握在手里，很是让人心安。

    沈知微的