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半分凶悍模样。
沈知微反复对照秘籍,确认鱼身毒性已消,才依照爷爷所教,先剁掉鱼头。
又在鱼腹三寸处用尖刀划破,取出内里青色的鱼胆,再将鱼身投入沸水中汆烫一息,迅速捞出备用。
随后,熬好辛香扑鼻的辣椒红油,将滚烫的红油浇在处理好的何罗鱼身上,滋啦作响,香气瞬间弥漫整个灶房。
再将何罗鱼放入锅中,大火蒸一刻钟,一道秘制红油何罗鱼便大功告成了。
看着色泽红亮、香气浓郁的鱼肉,沈知微不敢贸然让猫孩子先吃,怕鱼有隐毒。
她壮着胆子,拿起筷子夹了几小块鱼肉放进嘴里,只觉得鱼肉入口微甜。
搭配着辣椒红油的辛辣,何罗鱼吃起来鲜辣交织,味道绝佳,竟比寻常海鱼鲜美数倍。
沈知微不知不觉吃完一整条鱼身,才发现这鱼只有脊背处一根半透明的软鱼骨,浑身上下再无一根细刺。
实在是神奇,又实在难以想象,这般无鳞无刺的鱼,活着时竟能那般灵动。
一旁的三只猫孩子早已虎视眈眈,不停抽动着鼻翼,用心声嚷嚷着“好香”“好想吃”,急得围着灶台团团转。
沈知微又等了片刻,察觉自己身体没有任何不适,既没有腹痛,也没有头晕,这才彻底放下心。
她将剩余的何罗鱼分成均匀的三盘,分别摆到喜哥、墨墨、大雪面前。
三只猫孩子立刻埋头大快朵颐,不过片刻,便吃得干干净净,连盘底的红油都舔得精光。
“感觉怎么样?有没有哪里不舒服?”沈知微盯着他们三个连忙轻声询问。
这次,连素来慵懒的喜哥都眯起眼睛,舒服地蹭了蹭她的手,用心声解答。
“肚子里好热啊,浑身都暖洋洋的,像趴在太阳底下睡觉一样舒服。”
墨墨和大雪也连连点头,原本帮了一天忙的小模样,此刻双眼放光,精神奕奕,看着格外有活力。
沈知微见状,悬着的心彻底放下,只觉这一百文花得真是值当。
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