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的细纱,重叠七八层的干净细棉布!”
程七七将过滤糖浆需要的东西说了出来,提醒道:“要快!”
“娘。”
冷屿回头看着冷婆子,冷婆子一改刚刚的冷厉,立刻就回去拿棉布了,家里正好有很多细棉布,是准备给冷屿娶媳妇用的!
冷锅里,有三分之二左右的糖浆,等糖浆的焦味差不多没有之后,程七七就开始教过滤的方法了。
先用第一层细棉布过滤糖浆,糖浆颜色变浅了一些。
滤完第一层,就开始过滤第二层细沙、草木灰形成的第二层。
紧接着就是叠了七八层的干净细棉布,最终,糖浆一点点滤出,糖色清澈透亮了,红色的光泽重现。
“居然真的成功了,焦味几乎没有了。”
冷屿蹲下身子,认真闻着糖浆的香味,再看看刚刚过滤的棉布,全是竹炭粉。
“别动。”
程七七看着冷屿要动手,立刻提醒道:“等最后一点炭粉沉底,这一批糖浆,也就出来了。”
“不过,和普通的红糖相比,这个浓香老糖,便宜一点,也是能卖的!”
程七七想,比他们现在卖的红糖品相差那么一点点。
“也很好了。”
冷屿狠狠的松了一口气,前几天那一锅糖,全部都没用了。
“你是谁?”
冷屿后知后觉的反应过来,看着程七七的脸庞格外陌生!
“她是流放的犯人,新来的。”冷婆子介绍着,道:“程什么来着?”
“程七七。”
程七七开口。
“你会熬糖?”
冷屿盯着程七七问,京都流放的犯人,岭南见过很多,女眷大多十不存二三,也无法适应岭南的气候,各种生病的很多。
大多数以前都是高高在上的夫人,千金小姐,十指不沾阳春水,连葱跟韭菜都分不清,像程七七这种会熬糖的,简直……奇迹!
宋珍妹看着冷屿盯着程七七的眼神,心中一个咯噔。
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