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摇椅轻轻晃着,黄小厨闭着眼靠在椅背上,嘴角却弯了起来:“不然我怎么会甘心把勺子交出去?”
他顿了顿,“那孩子手上真有东西。”
“等你们亲口尝到就明白了。”
热巴的声音幽幽飘过来。
她不是饿,是嘴里空得发慌,舌尖总想碰到点儿什么。
周比畅扬起下巴,带着几分得意:“中午那锅腌笃鲜,我尝了。”
她环视一圈,“说是我这辈子吃过最好的,一点儿不夸张。”
“太夸张了吧?”
另一位女客挑眉。
她们这些人,什么场面没见过,什么好东西没尝过?
“一点儿不夸张。”
热巴叹了口气,目光飘向厨房方向,“我现在满脑子都是怎么把人打包带走,就让他专门给我做饭。”
她鼻尖动了动,“鸡汤的香味出来了,肯定滚了。”
……
厨房里,铁锅刷净后重新烧热。
油滑入锅底,姜片、蒜粒和干辣椒下去,噼啪炸响。”火再旺点儿。”
凌锐头也不回地吩咐。
“好嘞!”
彭彭应得响亮。
又是一阵滋啦爆响——切好的鸡块滑进滚油。
凌锐身上那件白色厨师服袖口挽起,右手握着长柄铁勺,手腕稳而快地翻动着。
……
院里的热巴忽然跺了跺脚,声音雀跃:“是大盘鸡!他在做大盘鸡!”
黄雷眉头微微皱起,转向何囧:“咱们是不是也该点几个菜?”
“是该提一提。”
何囧表示同意。
“子风,你说呢?”
被问到的女孩认真想了想:“我都行,做什么吃什么,不挑。”
黄雷目光转向一旁沉默的陈克州,开口道:“下次你们想吃什么,自己把材料备齐。”
对方立刻点了点头。
“不然过了这次,下回可不一定有这机会了。”
……
大盘鸡装盘后,凌锐手下没停。
腊肉片在锅里卷起边儿,椒盐裹着的蛇段炸得酥脆,春笋和腊肉同炒,剁椒的鲜辣混进香干的韧,又扑进金黄的蛋液里。
最后,他把锅彻底洗净,烧热,薄薄一层油润过锅底。
圆形的糯米饼挨个贴进去,小火慢煎,直到两面泛起均匀的金黄脆壳,一一夹出。
锅里重新下入小勺油,掰碎的红糖块滑进去,慢慢熬成深琥珀色的糖浆。
煎好的糯米饼重新回锅,在糖浆里滚过一圈,挂上透亮黏稠的糖衣。
……
“这甜丝丝的焦香,等人开饭真是折磨。”
何囧咽了咽口水,把手里的牌丢到桌上。
原本围坐打牌的几个人,心思早就不在牌面上了。
“嗯。”
黄雷应了一声,目光投向远处水田的方向,“明天来的客人,都安排下田插秧。
节气到了。”
他端起茶杯抿了一口,脸上没什么波澜,“这样的日子,倒是自在。”
……
“锐哥,这些米够吗?”
彭彭捧着量米杯问道。
“再加些。
节目组那份别忘了。”
彭彭又往锅里添了几杯米粒。
清水冲过,白花花的米堆满了锅底。
“行了,等饭熟。”
……
“吃饭了。”
凌锐双手稳稳托着那只厚重的砂锅,步子迈得小心。
“慢点儿。”
“放这边。”
其他人陆续从厨房端出碗碟。
不多时,桌上便摆满了。
众人各自落座。
“都坐好。”
何囧拍了拍手,将大家的注意力引过来,“大家也知道,咱们这儿换了掌勺的,规矩也调了调。
如今每道菜,都得标个价。”
“是这样。”
“所以呢,今晚这顿饭,咱们先来估个价。”
“能尝一口吗?”
热巴眼睛亮了起来。
“一人一道菜,可以试。”
黄雷接过话,眼里带着笑,“谁给的价最贴近咱们定的数,谁就拿到明早点菜的权利。”
话音未落,蹲在桌边的小O发出一声短促的呜咽。
快些呀,两脚兽!
“瞧它急的。”
“那么,谁先开始?”
凌锐气定神闲地坐着,目光扫过那几个摩拳擦掌的人。
“让小锐来指个人?”
何囧看
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