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关了。
豆浆还得再等一会儿。”
黄雷点点头,顺手关掉了灶火。”行,等豆浆好了,加点糖,热乎乎地喝下去,那才叫舒服。”
“加糖?”
凌锐正在洗手的动作顿了一下,抬起头,眼里带着明显的疑问,“豆浆……不是该放盐,再搁点酱油、虾皮和油条碎吗?”
黄雷被他问得一愣,脸上露出一种“你怎么会有这种想法”
的表情。
“哇哦!”
章杰立刻来了精神,视线在两人之间来回移动,声音里充满了看热闹的兴奋,“所以黄老师是甜派,小锐是咸派?快,辩论一下!你们俩口味差这么远,居然还能相处得这么融洽?”
黄雷和凌锐几乎同时瞥了章杰一眼,那眼神分明在说“多大的人了还起这种哄”
。
网络上那些关于口味甜咸的争论,在他们看来更像是年轻人之间的趣味话题,到了他们这个年纪,早就明白这只是个人喜好不同,根本上升不到什么原则问题,更不会因此影响什么。
厨房里安静下来,只剩下豆浆机工作时发出的、沉闷而规律的嗡嗡声。
白色的浆液在透明的容器内壁缓缓翻滚,形成细密的小漩涡。
现代的机器确实省时省力,将豆子的精华慢慢萃取、融合,散发出一种质朴的豆香,与包子的蒸汽味道交织在一起,构成了这个清晨最扎实的底色。
竹蒸笼被抬离灶台时,水汽裹着谷物香气扑面而来。
娜娜走下楼梯,脚步顿了顿,鼻腔里钻进的暖意让她想起儿时清晨——灶膛里柴火噼啪作响,铁锅边缘冒着细密的白泡。
她没说话,只是深深吸了口气。
“这手艺。”
伟霆站在桌边摇头,手指无意识地敲着碗沿,“从揉面到调馅……还有什么是你做不来的?”
子风安静地坐在角落。
往常在这种场合,她大多只是微笑听着,此刻却看着那个正在分豆浆的身影。
竹蒸笼揭开时腾起的雾模糊了他的侧脸,但递碗的动作总是先转向需要的人。
她接过温热的瓷碗,指尖传来恰到好处的暖。
蒸屉里挤挨着的面点白得晃眼。
娜娜凑近些,能看见包子皮上细密的气孔在晨光里泛着半透明的光泽。”像**口那家开了二十年的铺子。”
她轻声说,“掀开笼盖的瞬间,整条巷子都是这个味道。”
黄雷的笑声混在碗碟碰撞声里。”关键是蒸汽。”
凌锐用布垫着手调整蒸笼位置,“竹笼透气,火旺水足,面皮才能吸饱水汽发得这么松软。
换普通锅具,褶子处容易夹生。”
“只能每人两个?”
彭彭的脚步声从楼梯口传来,语调扬高半度,“这哪够啊……”
“垫垫肚子。”
何囧往他手里塞了双筷子,“中午那顿管饱。”
年轻人盯着笼里剩余的面点,喉结动了动。”我要一个纯肉的,再加个……榨菜的行吗?”
“规矩是一荤一素。”
黄雷分着包子,没抬头,“榨菜里拌了肉末,算荤的。”
彭彭肩膀塌下去半寸。
在蘑菇屋这些日子,头一回听见“限量”
这个词。
“应该会多出几个。”
凌锐的声音从灶台那边传来,手里长勺搅动着锅里乳白的浆液,“最后谁还想添,自己拿就是。”
大碗在桌上排开。
青菜馅的包子皮上沾着星点翠色,豆腐馅的渗出浅黄油斑,榨菜馅的能看见暗红丝缕——唯独肉包**素净,像初雪团成的球。
子风盯着手里那个面点,尺寸确实超出寻常。
他听见凌锐在一旁应声,“自家做的,实在些。”
“要青菜和榨菜馅的。”
妹妹很快答。
凌锐便示意彭彭帮忙把蒸笼端出去,自己转身取了九个碗。
豆浆机早些时候已发出提示音,他提起机器,乳白的浆液顺着壶嘴滑落,一碗接一碗盛到八分满。
周围响起各种叮嘱——有人要甜,有人要咸。
凌锐只抬了抬眼,“自己加吧。”
众人便小心地端走豆浆碗。
蒸笼里余下的面点是留给节目组的。
围坐时刚过八点四十。
伟霆先开口,“来这儿之后,三餐总算规律了。”
他顿了顿,“平时吃再多健身餐,也比不上实实在在咬一口面食的感觉。”
旁边传来笑声,“回去可又得吃草啦!”
“唉,别提醒我。”
黄雷这时举了举筷子,“照例,先谢谢一早忙活的凌大厨。”
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