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他喜欢这样安安静静的女孩儿,当然,这念头只是一闪——他更想念自家女儿软乎乎的小脸了。
赤赤抽了抽鼻子,那股气味钻进鼻腔深处。”里头……已经煮上了?”
子风应了一声,手上动作没停。”火候得守着,不能旺也不能弱。
舅,我先进去。”
“快去。”
赤赤连忙摆手,自己却忍不住朝屋里望了一眼。
胃里忽然翻起一阵急切的空虚感,上回来时可没这般勾人。
他视线扫过正在整理食材的凌锐,清了清嗓子:“螺丝都剪妥了。”
“辛苦赫哥。”
凌锐头也没抬,声音淡淡的。
“我呢?”
贾灵凑近半步,脸上堆着笑。
“灵姐也辛苦。”
凌锐这才抬眼,目光掠过一旁眼巴巴站着的彭彭,嘴角弯了弯,“彭彭也出了力,晚上汤多喝些。”
“谢锐哥!”
彭彭咧嘴笑起来。
“顺便把螺丝冲干净。”
凌锐站起身,端着满当当的盆子转身进了屋。
其实那锅汤的气味早就飘出来了。
药材的微苦混着厚重的肉香,一层层漫过空气,往人鼻子里钻。
因为要备足三十人的份量,里头还坐着位身子特殊的,凌锐调整了方子——肉多,药材减了些。
即便简化了,那股香气还是浓得化不开,勾着人的魂。
“锐哥。”
子风唤他。
“嗯,火再压小点儿。”
“好。”
凌锐放下手里的东西,瞥了眼墙上的钟。
快四点了,时间溜得悄无声息。
光是处理这些汤料和配菜,竟耗到这个时辰,难怪眼皮有些发沉。
“师父,我这边准备起锅了!”
他探身朝窗外喊了一句。
“行,你掌勺。”
凌锐应下。
进屋本就是为了把食材预先切配妥当。
外头土灶已经生起火,待会儿得在那儿炒菜。
现在每样菜切好码齐,一会儿直接端出去便成。
至于屋里这口锅,倒是可以叫彭彭进来看着煮饭。”彭彭!”
“哎!锐哥什么事?”
彭彭正蹲在水池边搓洗螺丝。
“一会儿进来烧火,煮锅饭。”
“好嘞!”
厨房里很快响起规律的切剁声。
每处理好一样,凌锐就把它装进盘或碗里,叠在一旁。
……
外头的土灶火苗舔着锅底。
铁锅烧热,油滑进去滋啦作响。
姜片、蒜瓣、干辣椒撒下去,爆出一蓬辛烈的烟。
凌锐眯起眼,手腕一翻,酸菜段落进锅里,热油激出酸咸的香气。
他加了两瓢水,盖上锅盖。
“酸菜鱼酸菜鱼!”
贾灵挨在灶边,眼睛盯着那口锅挪不开。
“我点的酸菜鱼。”
娜娜有些**,不明白贾灵为何突然拔高声音。
“我也想吃!”
“哦。”
两个贪吃的人对视一眼,默契地不再多言。
锅里的水滚开了,凌锐捏起薄薄的鱼片,一片接一片滑入沸腾的水中。
……
他取来两只大碗,用长柄汤勺将菜肴分开盛装。
节目组那边自然多些,嘉宾这边则少些。
铁锅重新洗净,架在火上烧干,倒入清亮的油。
油热后,姜末、蒜粒和干辣椒被抛入锅中,爆出呛人的香气。
“滋——”
一整盆螺蛳倒进热油,白汽猛地腾起。
凌锐放下空盆,单手握住锅柄向上一颠。
黑亮的螺蛳在空中翻了个身,又齐齐落回锅内。
……
“这臂力可以啊。”
黄雷眯起眼睛。
往常在灶台用固定的大铁锅,很少见人这样颠勺。
他自己常下厨,清楚这动作既要力气,更需巧劲,稍有不慎菜就飞出锅外。
“确实稳当。”
何囧点头,“咱们这节目倒像是为他量身定做的。
他虽不常逗乐,但自有别人负责搞笑,他这般认真模样,反而成了另一种看点。”
黄雷笑了笑:“不过是性格使然。
不过……真香啊。”
说话间,凌锐已撒入酱油、盐、醋、料酒和少许鸡精,手腕再次发力,锅里的食材随着翻炒均匀裹上酱色。
……
“天哪
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