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是拿来做羹汤,分量又显得太多了。
他忽然觉得,之前安歌那股见什么买什么的劲头也不算坏事——至少让原本空荡的冰箱充实了不少。
往后若再有客人来,点菜时总不至于连道像样的荤菜都凑不出。
说到底,窘迫的并非来做客的人,而是这个叫蘑菇屋的地方。
一天百来块的生活费,要喂饱七八张嘴,放在外头,恐怕一人一碗面钱都不太够。
简单归置好食材,他转身去看蒸锅。
水已经滚了,白色的水汽不断顶起锅盖。
他用勺子舀了些凉水,轻轻洒在那些半透明的面皮上——这步骤其实有些多余,以他擀皮的薄厚程度,皮子早该熟了。
馅料本就是预先处理过的。
他将蒸架端出来,搁在厨房那张长长的木桌上。
围在旁边的五个人顿时变了神态,眼神直勾勾地盯住那团热气。
“真香啊……”
彭昱畅深吸一口气,手指已经探向白雾缭绕的蒸架,“嘶——好烫!”
凌锐瞥见那只馄饨已经进了对方的嘴,到嘴边的话又咽了回去。
“烫、烫死了……”
彭昱畅不敢合拢嘴唇,只能用牙齿轻轻叼着食物,不断倒吸着气,试图让滚烫的内馅快些凉下来。
“别学他。”
看见妹妹也伸手要去拿,凌锐立刻出声制止,“会伤着嘴。”
“知道啦。”
女孩笑着缩回手,看着凌锐用手指蘸了凉水,将蒸架上的馄饨一只只拨到干净的瓷盘里。
他又换上一批生的,把蒸架重新送回锅中。
“稍微等几分钟,凉得快。”
他话音刚落,彭昱畅那边已经含糊不清地赞叹起来:“好吃……酸菜脆生生的,带一点点辣,猪油的香气特别浓,还有煎得微微发酥的豆腐……搭配得太好了!”
“下次可别这样了,观众看了会学坏的。”
凌锐摇摇头,转向一旁,“正在看节目的朋友们,千万别模仿他这个动作。
专家不是常说吗,刚烧开的水不能马上喝——原因很简单,温度太高了。”
易烊千玺抱着胳膊打了个哆嗦:“锐哥你怎么老爱说这种……冷飕飕的玩笑话。”
凌锐将手里的青菜浸入水中时,指尖传来清水的凉意。
他听见身后传来门轴转动的声响,接着是几个人的脚步踏进屋里。
“可算回来了!”
何囧的声音先飘过来,随即吸了吸鼻子,“这味道……锅里煮着什么?”
黄雷已经走到灶台边,低头看了看,“酸菜馅儿的吧?闻着就开胃。”
“趁我们不在,你们几个倒先吃上了?”
何囧故意板起脸,话还没说完,旁边伸过来一只勺子,把个热腾腾的馄饨送进他嘴里。
他嚼了两下,眼睛微微睁大。
另一只碗递到黄雷面前。
他接过,咬开半个,点了点头,“馅料调得鲜,皮子也匀称,不像外头有些店,皮厚得抢了馅儿的风头。”
“合口味就好。”
凌锐转过身,擦了擦手,“午饭吃得简单,这会儿要是饿了,先垫几口也行。
不过晚饭的菜式多,我劝各位别吃太饱。”
“这话在理!”
黄雷立刻接话,朝另外几个年轻人摆摆手,“都留着点儿肚子,晚上菜要是剩了,那可浪费。”
何囧咽下嘴里那口,也跟着应和,“可不是?再说了,这些馄饨明早还能当早饭。”
“眼下咱们手头紧呐。”
黄雷叹了口气。
“岂止是紧,”
何囧摇头,语气里带着夸张的无奈,“猪肉都涨成什么价了?一斤要四十好几,哪儿吃得起?多亏今天有人带了菜来。”
“对,多亏了有人带菜,不然晚上真不知该吃什么了。”
……
灶台前的年轻人听着那两人一唱一和,嘴角都弯了起来。
凌锐没插话,只是将砧板上的鱼拎起,刀刃贴着鱼身刮过,发出细碎的沙沙声。
“放心,”
他头也不抬地说,“鱼虾肉菜都齐了,豆腐也有。
晚上这一桌,保管让隔壁闻着味都坐不住。”
黄雷和何囧对视一眼,同时笑出声。
旁边几个年轻人也跟着笑了,谁都听得出那话里的调侃——反正天塌下来有高个子顶着,做饭的事更不用操心。
至于钱的事……眼下似乎也有了着落。
至少,今晚要是再来客人点菜,总不至于两手空空。
凌锐没理会身后的说笑。
他专注地垂下眼睛,刀刃在鱼肉上划出均匀的斜纹,空气
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