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金云拖着猪走远了,风凌凌也没闲着。
她从木屋里翻出几根细硬的木枝,一头削尖,做了几根简易烤签。
锅是不太行了,果壳锅漏了,石锅又太厚,炼油也来不及。
不过,这并不妨碍她先露一手。
风凌凌把手里的木枝掂了掂,转身走到存放杂物的角落。
这几天她在森林边缘转悠的时候,发现了几种特别的植物。
她从一堆干草药里翻出几个小陶罐,挨个打开。
一罐里面装着深褐色粉末,
那是她找到的一种类似孜然的植物种子,
另一罐是红色的细碎颗粒,用辛辣野果的果干磨成,
味道有点像辣椒,虽然没那么冲,
但在这兽世已经算是难得的刺激味蕾的佐料了。
还有一罐粗盐,是她之前拿东西跟其他兽人换来的。
对了,她忽然想起来了。
之前在赶路的时候,还有一大堆兽人欠着她的物资呢。
她怎么把这茬给忘了?看来得找个时间统统讨回来,
等长珩和金云回来的时候,风凌凌已经准备好了所有的东西。
“辛苦了。”
风凌凌接过长珩剥好的板油,又从金云处理好的半扇猪上切下了一块肥瘦相间的五花肉。
她没有急着烤油,而是先用石刀把五花肉切成了大小均匀的方块。
“想尝尝新菜吗?”风凌凌举着肉块,看着眼巴巴的两人。
两人同时点头。
风凌凌把肉块串在木签上,为了简单快捷,
她直接从刚剥下来的板油上切了一小块,涂在烧热的石板上。
“滋滋”
油脂接触高温石板的声音瞬间响起,
一股淡淡的肉香弥漫开来。
风凌凌把串好的五花肉放在石板上。
“滋滋滋”
肉块受热收缩,表面迅速变得焦黄,
油脂慢慢从肉纹中渗出来,滴在石板上,激起一阵阵白烟。
肉香越来越浓,混合着油脂的焦香,勾得人魂都要丢了。
金云的喉结上下滚动,长珩的鼻子微微翕动
“好了。”
风凌凌拿起那罐自制的调料,均匀地撒了一层细盐,
又撒了一点孜然粉和辣椒果粉。
”滋啦!”
调料接触油脂的瞬间,爆发出一股更复杂的香气。
特制孜然的异香,野果辣椒的辛辣,还有盐分激发出来的肉香,
这是属于风凌凌的味道。
“尝尝。”
风凌凌把烤好的肉串递给他们。
金云根本等不及,接过来一口咬掉一大块,
“烫烫烫!”
他一边哈气一边嚼,但眼睛瞬间亮了。
外焦里嫩。
表皮带着一点焦脆的口感,咬下去"咔嚓"一声,
里面的肉汁瞬间迸发出来。
五花肉的肥油,被高温逼了出来,只剩下醇厚的肉香,一点也不腻。
而且那调料的味道,
他从来没吃过这种味道!
咸香,微辣,还有一种说不出的奇特香气在舌尖上打转,
“好吃!”
金云含糊不清地喊道,一口就把剩下的全吃光了,
他意犹未尽地舔了舔签子。
长珩吃得比较斯文,但速度一点都不慢。
三块肉,他只用了两口。
“再来。”
风凌凌看着空荡荡的烤签,无奈地笑了笑。
”别急,还有个吃法。”
她从角落的篮子里摸出了几头大蒜。
在兽世,大蒜通常是作为调味品或者生吃杀菌的,
很少有人会直接拿就着肉吃。
风凌凌剥皮,掰成蒜瓣,递给他们每人一瓣。
“试试,一口蒜,一口肉。”
金云看着那白生生的蒜瓣,闻着那股辛辣味,脸都皱成了一团,
”这东西……能直接吃?多辣啊。”
长珩倒是没说什么,只是看着风凌凌。
风凌凌自己先示范了一下,咬了一口蒜,又咬了一口刚烤好的肉。
“信我,试一次。”
金云犹豫了一下,看着长珩都拿起了蒜瓣,心一横,
“拼了!”
他一口咬掉蒜瓣,还没来得及嚼那个辛辣味,
紧接着,塞了一大口烤肉进嘴里。
那一瞬间,
蒜的辛辣和肉的肥美在口腔里猛烈碰撞。
蒜味去除了肉的油腻感
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