关灯
护眼
字体:大 中 小
上一章
目录
下一页
天色暗了下来,
风凌凌站在灶台前,
看着从阴凉的角落,里翻出来的那一扇排骨,
上次猎杀的野猪,排骨还剩下一整扇,
骨头缝里带着粉红色的肉,纹理分明,肥瘦相间,
上面的油花在火光下,泛着细碎的光泽。
完美。
她今天答应了加餐,而加餐的菜单,
糖醋排骨。
不过,兽世没有糖,也没有醋。
但这难不倒她。
风凌凌开始备料,
甜味,用野蜂蜜代替。
她从陶罐里舀出一大勺浓稠的琥珀色蜂蜜,凑近了能闻到一股馥郁的花香,甜而不腻。
酸味,用野山楂果熬成的汁。
她前几天就攒了一小罐,红色的果浆酸度极高,闻一下腮帮子都发酸。
再配上她自己提炼的盐,磨碎的姜粉,还有几颗八角形的香料果,
兽世版糖醋排骨的调味底料,齐了。
她先用骨刀将排骨沿骨缝拆开,
一刀一刀,干净利落。
每一块都切得大小均匀,骨头连着肉,截面露出红嫩的骨髓。
灶膛里的火烧得旺旺的,
铁锅,她自己烧制的那口,架上去没多久就烫得冒烟。
“长珩,火再大一点。”
长珩立刻往灶膛里添了两根粗柴,
火苗蹿起来,
风凌凌将排骨一块一块贴入锅中,
“滋啦!”
油脂遇热的一瞬间,一股浓郁的肉香猛地炸开,
院子里,金云和尘澜两人脑袋,同时转向灶台方向,鼻翼疯狂翕动,
“什么味道?”
金云咽了一口口水。
“……不知道,”尘澜的声音有点哑,“但好香。”
灶台前,风凌凌有条不紊地翻动着排骨。
肉块在热油中煎至两面金黄,表面微微焦脆,
油脂被逼出来,在锅底滋滋冒泡。
肉香越来越浓,裹着焦糖般的甜香,弥漫了整个院子。
她倒入蜂蜜,
金色的蜜汁接触热锅的一瞬间,
"刺啦"一声,
腾起一股甜丝丝的白烟。
蜂蜜在高温下迅速焦化,包裹在每一块排骨表面,镀上一层琥珀色的光泽。
然后是山楂果浆,
红色的酸汁倒入锅中,与蜂蜜和肉脂混合,
最后撒上盐粉,姜粉和香料果碎,
风凌凌拿起木铲,翻炒了几下,让每一块排骨都均匀地裹上酱汁。
锅中的排骨已经变成了诱人的深琥珀色,
表面挂着浓稠的酱汁,油光发亮。
肉汁混着酱汁顺着骨头,缓缓滑落,
“好了。”
风凌凌关了火,将排骨盛入陶盘中。
五个人围坐在木桌旁,看着那盘排骨上桌的一瞬间,
没有一个人说话。
所有人的目光都钉在那盘排骨上,像五只盯着猎物的兽。
琥珀色的酱汁在排骨表面缓缓流淌,折射着灶火的光芒。
每一块骨头都裹着厚厚的酱层,
浓郁的肉香,直冲天灵盖,
金云的喉结上下滚动了一下。
尘澜的筷子已经捏在手里了。
长珩安静地坐着,但他的眼神,如果眼神能吃东西,那盘排骨已经没了三块。
“吃吧。”
风凌凌话音刚落,
四双筷子同时伸向了盘子。
第一口。
金云咬下去的瞬间,
骨髓里的油花在牙齿咬合的瞬间溢出来,
混着酱汁,顺着舌根滑下去,
“唔!”
金云发出一声含糊的赞叹,眼睛瞬间亮了。
尘澜吃了一口,动作停了两秒,
然后夹第二块的速度比第一块快了一倍。
银绝吃得很斯文,但频率很高,
筷子放下又拿起,放下又拿起,一气呵成。
长珩也手脚麻利的吃着,
风凌凌自己也夹了一块,咬了一口,
嗯,不错。
蜂蜜的甜度刚好,山楂的酸度够劲,
排骨煎得外焦里嫩,酱汁收得浓稠挂壁,
虽然比不上现代的糖醋排骨,但在兽世这个条件下,已经是天花板级别了。
金云和尘澜吃完最后一口,意犹未尽地舔了舔手指上的酱汁,然后对视了一眼。
两人同时想到了同一件事,
本章未完,请点击下一页继续阅读>>『加入书签,方便阅读』
上一章
目录
下一页
天竹小说手机版 - 随时随地畅读精品小说
澜和文学手机站 - 小说阅读更轻便
知暮小说移动端 - 精选免费小说合集
山青小说手机版 - 畅读全网热门小说
月然书院手机版 - 小说迷的移动书架
风缤小说手机端 - 免费追更每一本好书
云初小说手机版 - 精选小说轻松看
寒涟小说手机版 - 小说更新实时推送
明歌小说手机站 - 精彩小说掌上读
清珏小说手机端 - 海量精品小说免费读
澜语小说移动版 - 小说迷的掌中宝
逸华小说手机站 - 热门小说即时更新
天桂小说手机版 - 免费小说随时读
风竹小说手机端 - 精选完本小说推荐
云明小说手机站 - 小说迷必备阅读站
书冉小说手机版 - 精彩小说免费在线
澜山小说移动端 - 精选原创小说合集
寒竹小说手机版 - 免费阅读完本佳作
清蝉小说手机端 - 小说迷的最佳阅读平台
风翎小说手机版 - 精选网络小说在线阅读