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风凌凌把穿好的第一串羊肉放在火上,
“嗤,”
油脂滴落在炭火上,
“噗”地窜起一簇火苗,
肉块表面迅速收紧,焦褐色的边缘开始泛起油光,
腌料在高温下被激活,
香茅的清香,混着山椒的辛辣,
裹着羊肉本身的油脂香气,
“轰”地一下,
在整个盐井洞前炸开。
灰阡的肚子"咕"地叫了一声,
很大声,
很丢人,
但他已经顾不上了。
风凌凌翻着肉串,
手指灵活地转动木签,
让每一面都均匀受热,
她从兽皮袋里捏了一撮细盐,
均匀地撒在滋滋作响的肉块上,
盐粒落在焦热的肉面上,
"噼啪"几声,
融化,渗入,
和肉汁混在一起,
形成一层薄薄的盐壳。
第一串,烤好了。
她把肉串举起来,
对着阳光看了看,
肉块表面金黄微焦,
边缘有一圈酥脆的焦边,
中间的肉还在冒着细密的油泡,
香菇缩了一圈,吸满了肉汁,
野果被烤得微微开裂,
酸甜的果香混在肉香里,
“完美。”
她把第一串递给了银绝,
银绝看了她一眼,
“你先吃。”
“我不饿,你先吃。”
银绝看着她,蓝色眼眸中,有什么东西软了一下。
他接过肉串,
咬了一口,
外酥里嫩,
肉汁在齿间炸开,
香茅的清冽,山椒的微辣,野蒜的醇厚,
裹着细盐的咸鲜,
“……好吃,”他只说了两个字。
但他的尾巴,
摇了一下。
风凌凌嘴角弯了弯,
继续烤下一串。
接下来的时间,
盐井洞前的空地上,
烟火缭绕,肉香四溢,
三十多个人围坐在一起,
金云吃串吃得满嘴流油,金色兽瞳眯成了两条缝,
长珩依旧吃得很斯文,
一小口一小口,
但速度一点不慢,
尘澜把肉块从签子上捋下来,
一颗一颗地吃,
栋渊一口一串,嚼了两下就咽了,
然后,拿下一串,
灰阡和几个狐兽人已经顾不上说话了,
一人左手三串右手三串,
轮流啃,
啃完一串立刻拿下一串补上,
生怕吃慢了就没了。
“这肉,怎么会这么香,”
“那个叶子是什么,味道好特别,”
“别问,吃,”
“这个香菇,吸了肉汁,比肉还好吃,”
“还有那个果子,酸甜的,配肉,绝了,”
风凌凌坐在火堆旁,
不停地翻着肉串,
撒盐,刷油,翻面,
动作行云流水,
银绝坐在她旁边,
两个人肩挨着肩,
火光映在两个人的脸上,
银绝偶尔转头看她一眼,
风凌凌偶尔转头看他一眼,
四目相对的时候,
谁也没说话,
但嘴角,
都弯了。
吃着吃着,
灰阡突然停下来说了一句,
“好干,有没有喝的,”
这一句话,
像打开了什么开关,
“对啊,光吃肉不喝水,嗓子冒烟了,”
“有没有什么解腻的,”
风凌凌拍了一下手,
“有了,”
她站起来,
“我刚才采香料的时候,看到那边有野生柠檬树,”
“柠檬?”灰阡一脸懵,
“就是很酸的那种果子,”风凌凌比划了一下,
“我再去溪边打点水,再加点蜂蜜,”
她看了一眼银绝,
“银绝,你是冰系,”
银绝的耳朵微微一竖,
“帮我冻一盆水,”
银绝点了点头,
没有多问,
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