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大年初三,晚上八点。
林辰没有再选择白天出摊,而是选择晚上。
林辰的蛋炒饭摊子依旧火爆,摆摊两小时就已经有一长串队伍等著买蛋炒饭。
今天的客流量比前两天少了些,不过在这夜市街仍然比较热闹。
林辰不知道的是,街对面的烧烤摊子后面,有几双眼睛正死死地盯著林辰。
老周蹲在炉子旁边,手里的羊肉烤糊了都没发现,他媳妇儿踢了他一脚:“看什么看,都烤糊了!”
老周这才回过神来,手忙脚乱的翻著烤串,嘴里还骂骂咧咧的。
只是他的视线始终没有离开过林辰的摊子。
“看见没有?”老周压低著声音,对著旁边坐著的两个人说道:“那小娃子,从初一到今天,天天那么多人排队,咱们这条夜市街,什么时候有这种情况?”
旁边坐著的是老李,买餛飩的,还有老吴,买糖水的。
三个人都是这条街的老摊主,摊子都是彼此挨著的。
老李没有说话,端著糖水喝著,只是他的眼睛时不时地往那边瞟。
老吴则憋著一肚子火气,“我这两天算了一下,他一天少说卖了两百份,这两天估计都赚了有两千了。”
老周將烤糊的羊肉串扔进铁桶,擦了擦手:“光眼红有个屁用,我们得看看他是怎么炒饭的?”
“你不是让你外甥去买了一份吗?”老李放下手中的糖水,问道:“尝出啥了?”
老周往垃圾桶里吐了一口痰,一脸愤愤的说道:“尝出个屁来!”
“那小子就说好吃,可一问他就说掺了盐和胡椒粉。”
老李和老吴愣了片刻,老吴率先开头问道:“就放这两样能炒出那个味儿?”
老周摇摇头,想了想:“除了炒饭,最主要他还搞了活动,送米汤,掷骰子,搞的花里胡哨的。”
“也不知道这小脑瓜子怎么长的?”
老李摇摇头,一脸的不屑:“这都是表面功夫,我只在乎的是他炒饭的配方,到底怎么炒出这么好闻的味儿?”
三个人瞬间都沉默了。
过了好一会儿,老周站起身,拍了拍裤子上的灰尘,“我得走进去看看!”
老李连忙坐起来拉了拉老周,一脸紧张的说道,“你疯了?这条街上谁不是认识你,你跑过去往人家摊子一站,人家不知道你干嘛吗?”
“我又不是傻子。”老周甩开他的手,“我就是去找个熟人!”
老周说的找人,就是去找他外甥张强。
张强二十出头,之前在饭馆后厨做配菜师傅,现在没活儿干,天天在家閒著。
老周今晚特意把他叫了过来,交代了几句,又从口袋里掏出五块钱,“你再去买一份,这次给我看仔细了,他放了什么调料,放了多少,火候有多大,全都给我记住了。”
张强接过五块钱,一脸不情愿地看著老周,“我说老舅,这大过年的让人看见了不好!”
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“你怕个锤子,你又不是我们这条街的,他又不认识你。”
老周又推了张强一把,“快点儿去,囉囉嗦嗦的!”
小军磨磨蹭蹭的走了过去,排在队伍的最后面。
等轮到张强的时候,林辰抬起头看了他一眼。
“来一份?”
张强点了点头,把钱递了过去。
林辰笑了笑,看了一眼烧烤摊,没再说话,转身就开始炒饭。
张强眼睛一眨不眨地盯著林辰的手,生怕错过了每一个细节,只是最后林辰的动作越来越快,有些步骤他根本都没有看清楚。
张强还在想著刚刚的步骤和放了哪些调料,浑然不知林辰已经炒好饭,递了过来。
张强不好意思地笑了笑,看著盒子里的饭香,肚子咕嚕的叫了一声。
这是他第二次来买炒饭,知道是什么味道,索性就吃了一口,只是他的眼睛瞪得老大,“怎么味道跟上次不一样了,还这么好吃?”
张强又吃了两口,这一吃就没停下来,还没走到老周的摊子,一盒饭就吃完了。
老周在摊子后焦急地等待著。
看见张强两手空空的回来,一把就拽了过来:“咋样?”
张强舔了舔嘴唇,说了两个字:“好吃!”
老周一巴掌拍在他后背上,心里有些气急:“我是问你好不好吃吗?”
“盐——胡椒粉——好像还有点啥来著,我没看清。”张强不好意思地抓了抓头,“老舅,他动作太快!”
老周气得真想一巴掌拍过去。
老李和老吴两人在旁边偷偷傻笑。
老周想了想,咬咬牙说道:“明天我找个人在旁边看著。”
另外两人相视一眼,苦笑著摇了摇头
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