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凌晨三点半,天边连点鱼肚白都没有,冷风裹著寒气往脖子里钻,刀疤脸攥著车把,指节冻得发僵,二八大槓自行车碾过露水打湿的路面,直奔城郊批发市场。
这半个月,他天天这个点爬起来,就为抢一口新鲜食材,可越跑,心里越窝火。
“鸡蛋最后两筐,要就一块五一斤,不要有的是人抢!”批发市场的大姐叉著腰,嗓门粗哑,前几天还一块二的鸡蛋,说涨价就涨价,半分商量的余地都没有。
刀疤脸咬著牙付钱,拎起鸡蛋筐,指尖都在发紧。
再看大米,陈米混著新米,抓一把全是碎粒,贩子眼皮都不抬:“就这货,夜市摆摊够用了,挑什么挑。”
食用油一桶涨一块,醃好的酸菜时不时发苦发涩,退回去还被贩子数落:“小本生意挑三拣四,不买下次別来!”
他攥著进货单,站在嘈杂的市场里,胸口憋得发闷。
他每天到处跑,就是为了找质量好,成本低的,累到腰直不起来,算下来利润全被这些人啃走了。
更闹心的是食材没个准数,今天鸡蛋散黄,明天大米有霉味,好几次炒饭口感不对,还是林辰憋著劲跟食客道歉,招牌差点砸在货源上。
回到摊位,见林辰正整理餐盒,看他脸色铁青,把热开水推过去:“又被菜市场和批发市场的老板拿捏了?”
刀疤脸灌下一口热水,压不住心里的火气,把进货单拍在案板上:“这么下去不是办法,咱们用多少货,价多少,全看別人脸色,赚的钱大半进了別人口袋,食材还没保障。”
林辰也很无赖,嘆了口气:“可不嘛,我昨天就发现酸菜不对,炒出来发苦,差点给客人。”
“不跟他们耗了。”林辰想看了一下,转过头对刀疤脸说道,“批发市场全是中间商,咱们直接找村里种地、养鸡的农户,跳过这些人,自己找货源。”
刀疤脸愣了愣:“能行吗?咱们量不大,人家愿意跟咱们合作?”
“行不行都得试,总比天天被人卡著脖子强。”林辰收拾好东西,语气乾脆,“明天一早,咱们去趟村里,挨村挨户问。”
第二天一早,两人没去市场,骑著自行车往城郊村里赶。
土路坑坑洼洼,顛簸得人浑身发麻,初春的太阳晒著,却暖不透骨子里的累。两人沿著村道走,看见农户就上前搭话,一家都不放过。
“大爷,您家大米卖吗?我们长期要,只要新米,现金结帐。”
“婶子,家里鸡蛋卖不卖?我们天天来收,绝不拖欠。”
“大哥,你家有自榨的菜籽油吗?我们长期要。”
跑了大半天,全是闭门羹。
农户们要么摆摆手,要么满脸怀疑:“你们就一个小摊,能要多少货?我还是卖给收货贩子省心。”
“万一你们今天要明天不要,我这东西往哪放?”
“小年轻別瞎折腾,我没时间跟你们耗。”
刀疤脸抹了把额头的汗,喘著气说:“辰哥,咱们跑了三个村,没人愿意搭理咱们,要不还是算了吧。”
林辰扶著自行车,腿又酸又胀,却没半点退缩:“再跑两个村,咱们拿出诚意,总能碰上愿意合作的。”
他心里清楚,农户不是不愿意,是怕不稳定、怕拿不到钱,只要把话说透,把诚意摆出来,这事就有戏。
两人接著往下走,走到李家村时,碰到了正在晒稻穀子的李大爷。
林辰上前,语气实在:“大爷,我们是老街夜市摆摊的,每天都要大米、鸡蛋,量一天天往上涨,绝不赊帐,当天拿货当天给钱,您只要给我们好货,我们绝不挑刺压价。”
李大爷上下打量他,看他不像是耍滑头的人,迟疑著说:“我家都是新稻子碾的米,就是量不大,你能全要?”
“能!您有多少我要多少,只要品质好,长期合作。”林辰立马接话。
李大爷琢磨了片刻,点头应下:“行,我看你小伙子挺老实的,我家米给你留著,鸡蛋我也能帮你找村里养鸡的人家。”
总算开了口子,两人瞬间来了劲。
李大爷带著他们找了养鸡的张婶、榨油的王叔,又介绍了隔壁村醃酸菜的陈婶。
林辰跟每家都把话说明白:“每天固定时间他会来拿货,现金结帐,你们给我实打实的好货,別掺假,咱们长期合作,我不坑你们,你们也別糊弄我。”
农户们本就实在,看林辰说话敞亮,拿货准时给钱,也不挑三拣四,全都鬆了口。
“行,我家鸡蛋全给你,保证新鲜,没有散黄的。”张婶笑著应下。
“我这菜籽油都是现榨的,不会掺水,你放心用。”王叔拍著胸脯保证。
“我家也是。”陈婶端出酸菜让他尝。
前后跑了五天,林辰和刀疤脸天天早出晚归,自行车胎都爆了几次,终於跟周边四个村子的十二户农户
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