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周星竹可能还没到家,没回复。
徐青依又拿出手机拍些细节,真的让人流口水,太馋人了。
不过特殊时期她也不能吃太多辣的,就解解馋刚刚好。
等到周星竹回复消息,俩人又聊了几句,徐青依听到外面的动静,就知道家里人肯定起来了。
想起来,今天下午还有大工程呢,就也起来了。
固定好相机,一家人在厨房干了起来。
辣椒中午已经清洗完了,现在徐青依,徐爷爷,徐奶奶三个人在剥蒜。
徐青依不想手指头上沾上味道,可谓想出来好多办法。
爷爷奶奶就看着她搞怪。
徐青依最后选择了一个最快的办法,就是刀拍,虽然剥出来的算不完整,反正最后都是要切碎的,问题不大。
爷爷奶奶就一个人剥蒜,一个人摘辣椒蒂。
等终于剥完了,徐青依总算歇了一口气,太累了。
站起来捶捶背,扭扭腰。
徐奶奶还准备拿玻璃和菜板开剁,被徐青依拦着了。
我的老天奶啊!
她都不敢想,这个要剁到什么时候,而且辣手,如果不小心进眼睛里,更加灾难。
她记得她小时候奶奶剁这个,她从旁边过都觉得呛人,而且不小心碰到,手是又红又肿。
想起来以前的回忆,徐青依赶紧拿出加厚的一次性手套。
每人发一双,又戴上口罩和围裙。
家里有两个绞肉机,两台机器一起运行。
这次的辣椒分为两种,一种朝天椒,就是小米辣,一种是他们这的美人椒。
绞肉机十秒钟就能打的细细的,徐奶奶还在感叹。
“真是方便啊,几秒钟的事,以前我们要剁老半天。”
最后全部完成,放在一个大盆里,一斤辣椒差不多要放60克盐。
徐奶奶凭着感觉放了五包多的盐,反正徐青依是感觉不出来。
然后再放入适量的白酒,徐爷爷就贡献出他的散酒,村里人自己酿的。
徐奶奶又是凭感觉放了半瓶。
“放多了,放多了。”徐爷爷一直在旁边阻止。
“你懂什么,天热,放点杀菌。”徐奶奶还趁老伴不注意又放了点。
给徐青依看的直笑。
因为罐子还没回来,只能分几个盆装起来,幸亏她家还有个冰柜。
平时一些需要冷藏的蔬菜,菜干什么的放这里。
等冬天了想吃直接拿出来。
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