原本张牙舞爪的螃蟹就老实了，“蒸的话，水开后放笼屉，大火八分钟，多一秒都老。”

    丁箭蹲在旁边记步骤，忽然指着一只鼓着肚子的母蟹：“那油炸的呢？是不是得裹面粉？”

    “聪明。”杨震拿过面粉碗，磕了个鸡蛋搅匀，“裹一层薄面糊，六成热的油下锅，炸到金黄捞出来，撒点椒盐……”

    他话没说完，忽然感觉后腰被轻轻碰了一下，回头见季洁站在门口，手里端着杯温水。

    “刚洗的葡萄，剥了皮放碗里了。”季洁把水杯递给他，目光扫过水池里的螃蟹，“田蕊说要吃油炸的，你多炸两只，少蒸点。”

    “那不行，我做我说了算，最多一样一半，你爱吃清蒸的。”杨震接过水杯，指尖故意在她手背上蹭了下，见她耳尖发红，才低头继续刷蟹，“等会儿给你挑只最大的，蟹黄保准满。”