的话用薯类酿出来的酒，喝了会要人命的。”

    “最终就是形成了一整套的操作规程，这就是酒精酒的由来，同时还是为了节省粮食，又展开了麸曲工艺的研究，甚至直接用酒糟来继续发酵，二次酿酒。”

    “但是这样酿出来的酒，没有味道，缺乏不同酿酒工艺和地理环境造成的风味物质。”

    “于是在轻工部的要求下，开展了配制白酒的研究，通过添加酸类、酯类、香精等物质，来合成不同风味的白酒，在这个基础上，合成了汾酒、茅台、五粮液等。”

    “但是后来发现，合成出来的酒，可以跟刚酿造出来的酒相提并论，但是没有那种老酒的后味，那个味道是无法合成的，所以后来的那些知名白酒，都采用老酒进行调味，因为这样具有不可替代性。”

    “但是实际上，只要不是假酒，就市面上销售的这些大厂酒，基本上都是安全的，喝多了身体难受，那你个人身体的原因。”

    “某个品牌或某个香型你喝了难受，那是里面的风味物质正好不被你的身体接受，并不是说这个酒有问题。”

    古来贺正侃侃而谈呢，杨辰和李志新走了进来，也没有打断他。

    而是等他讲完后，杨辰才对他说道：“听你这么说，还以为你准备找个酒厂上班呢？”

    古来贺赶紧摇头：“这可是个技术活，干不了，我只是回答大家的问题，什么酒喝了安全。”

    “先解决奶的问题吧，酒可以以后再说。”杨辰叹了口气说道。