正转，料在里面翻；炒好了就反转，熟料自己会从开口流出来。”

    

    王主任没再问。

    他把碗里的粉末捏起一点，放进嘴里慢慢抿着。

    过了片刻，他站起身，从抽屉里抽出一张纸，快速写下几行字，推到何宇柱面前。”是这样吗？”

    

    年轻人点了点头。

    

    “你留在这儿。”

    王主任收起那张纸，连同那碗粉末一起小心地包好，转身出了门。

    他的脚步很快，消失在走廊尽头。

    

    区里的办公室光线稍暗。

    钱区长听完了汇报，也尝了尝那粉末。

    他没立刻说话，而是用手指慢慢捻着那些细粉，看着它们从指缝间漏下。

    

    “不只是味道的问题。”

    他终于开口，声音不高，“小麦整粒炒，麸皮也用上了，等于多了产出。

    加了豆子和花生，油分足，同样分量更顶饿。”

    他抬起眼，“前线补给困难，这一点油分，可能就是多撑半天的力气。”

    

    他抓起了桌上的电话。

    

    更高级别的部门里，同样的粉末被放在更大的桌面上。

    几位领导模样的人轮流尝过，低声交换了几句。

    其中一位拿起旁边的水杯，倒了一点水进去，搅成糊状，又尝了一口。

    

    “配方可以定下来。”

    他放下杯子，“立刻安排下去。”

    

    至于那个铁桶的办法，被转到了懂机械的人手里。

    几天后，图纸上横放的铁桶变成了更大的尺寸，底下不再需要人力摇转，换上了皮带和转轮。

    一次能炒的原料，变成了原先设想的好几倍。

    

    效率就这样提了上去。

    没人再提起最初提出这个办法的年轻人叫什么，只知道新的炒面开始一车一车地运出去，原料在巨大的、隆隆转动的铁桶里翻滚，散发出混合的焦香，然后被反转的桶身倾泻出来，像一道深色的瀑布。

    

    炒面的制作流程街道原本计划的手工生产自然不再必要。

    何宇柱收到两张奖状：一张来自抗美援朝总会，另一张是市里颁发的先进个人称号。

    后来，一位从 ** 回来的后勤负责人专程见了他，握着他的手说，前线的战士们因为这份干粮保持了体力，许多不必要的损耗被避免了。

    

    街道的集体劳动取消后，何宇柱午后的时间忽然空了出来。

    他总觉得还能再做些什么，于是又一次走进王主任的办公室。

    

    “现在炒面的事停了，我下班后闲着也是闲着。”

    何宇柱说，“能不能麻烦街道帮忙传个话——谁家要办喜宴，我可以去掌勺。

    工钱按市价收，但钱不给我，直接交到街道，算是我捐给前线的心意。

    不过得提前说清楚，我厂里有时晚上会突然加班，这点务必让主家知道。”

    

    王主任抬起头：“你打算收多少？”

    

    “随行就市就好。”

    何宇柱顿了顿，“另外，要是以后咱们街道有退伍的战士结婚，这活儿我分文不取。”

    

    “小何啊，你这觉悟真是没得说。”

    王主任露出笑容，“我这就让人到各个大院去通知。”

    

    “您别这么说。”

    何宇柱从口袋里掏出一叠钞票，“和那些在战场上拼命的同志比，我做的太少了。

    没有他们流血牺牲，哪来咱们现在的安稳日子？这是四十万，您点点。”

    

    王主任接过钱，递来捐款登记表。

    何宇柱签下名字。

    自从那篇《谁是最可爱的人》登报后，他就决定每月领了工资便捐出这个数目。

    这是头一个月。

    

    从未来回溯这段历史的人，比谁都更清楚那场战争意味着什么。

    西方列强第一次真正正视这个东方国度，不再把它看作可以随意欺侮的弱者。

    大洋彼岸的实验室和图书馆里，许多龙国留学生放下了手中的工作，开始收拾行囊。

    一个民族在贫弱中挣扎了一个多世纪，此刻终于挺直了脊梁。

    先辈们的血没有白流——他们在极端劣势中达成了战略目标，也让远在异国的游子们看见了火光。

    那些曾经对旧政权失望、只得滞留海外的学者和工程师，如今目睹了一支装备简陋的军队