济世堂的后院，午后暖阳懒懒洒下。

    林晚晴却没心情享受，她趴在桌上，对着一堆账本愁眉不展。

    “小桃，你看这后台留言。”她划着手机屏幕，上面密密麻麻全是催更。

    “都在问咱们什么时候教甜品。”

    小桃凑过脑袋，一双眼睛瞬间亮了，像藏着两颗小星星。

    “小姐，做甜品啊！我也想学！”

    林晚晴斜睨她一眼，没好气地戳了戳她的额头。

    “你就惦记着吃。”

    嘴上虽这么说，她心里却已然有了盘算。

    如今的民国，西风东渐，女性的社会角色正在悄然变化。

    那些养在深闺的太太小姐们，也开始追求些时髦的消遣，烹饪，尤其是精致甜品，正是她们最感兴趣的敲门砖。

    “那就做杏仁豆腐。”林晚晴一拍桌子，定了下来。

    “不过，传统做法太繁琐，咱们来个改良版，保证看过直播的家人们，人人都学得会。”

    【弹幕: 杏仁豆腐！我的梦中情甜！主播终于开窍了！

    【弹幕: 等甜品特辑等到花儿都谢了！前排小板凳坐好！

    翌日下午，直播准时开启。

    林晚晴特地换了身浅粉色的旗袍。

    “家人们，今天开启全新栏目——民国甜品特辑！”

    “第一道，就是这道零失败的改良版杏仁豆腐！”

    她拿起一把颗粒饱满的南杏仁，在镜头前细细展示。

    “传统做法要用石磨磨浆，费时费力。咱们今天用个取巧的法子，效果一样，省事十倍。”

    小桃早已机灵地备好了滚水和纱布。

    林晚晴将杏仁倒入碗中，滚烫的热水“哗”地冲下，白色的热气瞬间蒸腾。

    “泡上十分钟，杏仁皮轻轻一搓就掉。去皮之后，杏仁的涩味会淡很多，只留清香。”

    她边说边示范，动作娴熟又利落，赏心悦目。

    去了皮的杏仁，露出雪白饱满的果肉，散发出淡淡的、干净的香气。

    “接下来，加水打成浆。”

    林晚晴将杏仁和清水倒入一个陶罐中，拿起一根粗实的木棒，开始捣砸。

    她的力道均匀，节奏沉稳，不急不躁。

    顾长风不知何时出现在了后院门口，他斜倚着门框，目光安静地落在她身上，看她专注忙碌的侧影。

    林晚晴的余光瞥见了他，唇角不自觉地弯起一个好看的弧度。

    “又来偷师？”

    “路过。”他应得坦然，人却已经走到了灶台边。

    【弹幕: 哈哈哈哈这个理由是刻在顾大夫dNA里了吗！

    【弹幕: 别路过了，直接坐下听课吧顾大夫！

    顾长风走到她身边，自然而然地伸出手。

    “我来。”

    林晚晴也不客气，直接松了手，将木棒交到他掌心。

    “那你加油，捣到看不见颗粒为止。”

    顾长风握住木棒，他的手掌宽大，骨节分明，动作竟比她还要稳健，力道控制得分毫不差。

    很快，陶罐中的杏仁就化作了细腻如乳的白色浆液。

    林晚晴用细纱布仔细过滤，挤出最纯净的杏仁汁。

    “关键步骤来了。”

    “这是琼脂，洋货行里买的，比传统的鱼胶便宜一半，凝固效果还好得多。”

    琼脂加水煮化，趁热倒入温热的杏仁汁中，再依口味加入适量白糖和牛乳。

    “牛乳能增加奶香，让口感丝般顺滑。”

    她将混合好的浆液倒入一个方形的木盒中，小心翼翼地端到阴凉通风处。

    “大概一个时辰，就能凝固成型了。”

    【弹幕: 主播这效率绝了！感觉我好像也学会了！

    【弹幕: 脑子：会了。手：不，你不会。

    等待杏仁豆腐凝固的工夫，林晚晴开始准备配料。

    “杏仁豆腐的灵魂，在于一勺好糖水。”

    她将晒干的桂花和冰糖一同下锅熬煮。

    “再准备点水果丁，枇杷、荔枝、龙眼都行，能让口感更有层次。”

    小桃在一旁切水果，切着切着，忽然“哎呀”一声，停下了刀。

    “小姐，咱们的糖又不够了！”

    林晚晴眉头一蹙。

    “不是上周才买了十斤？”

    “都用完了。”小桃一脸委屈，“这几天做菜做甜品，用糖跟喝水似的。”

    林晚晴叹了口气：“那就再去采购。这次多买点，省得老是断货。”

    “可是……”小桃咬着唇，欲言又止。

    “怎么了？”

    “昨天顾大夫说，他已经跟供应商谈好了，以后咱们家所