极星寮的众人被分到了不同的小组中，相互道别后，开始奔赴各自的‘战场’。

    不过，江炎倒是和榊凉子在同一小组。

    于是两人与同组的其他学员汇合后，一同乘坐学院安排的客车，前往他们的测试会场。

    十几分钟后，客车缓缓驶入一座庭院的雕花铁门。

    不同于学院里现代化的料理室，这座庭院铺满青石板路，两侧种着修剪整齐的迷迭香与百里香，木质廊柱上缠绕着浅紫色的藤花，精致中透着几分古朴。

    进入庭院内的厨房后，众人见到了本次课题的客座讲师水原冬美。

    “我是第79届毕业生，水原冬美。”

    见众人到齐，水原冬美没有多馀的寒喧，先是简单介绍了一下自己，便开始讲述课题的规则。

    “本次课题采用两人一组模式，分组名单贴在那边的木板上。”

    水原冬美抬手指了指贴在一旁的名单，接着继续说道

    “课题内容是做出一道让我满意的意大利面料理，各类意面已经备好，时间限定两个小时。”

    “现在，料理开始。”

    说完这些，水原冬美蹲坐在了椅子上，双手握拳放在膝盖上，眼神放空，开始发起呆来。

    江炎走到名单前，很快确认了他与榊凉子是一组。

    这让江炎感觉水原冬美恐怕是懒得费心，直接照搬了在远月课堂上的分组。

    不过这对他而言倒是好事。

    榊凉子显然也注意到了分组结果，心中也稍微松了口气，江炎的料理水平很不错，远比与其他同学合作要稳妥得多。

    …………………………

    指尖轻轻拂过发梢，榊凉子看向江炎。

    “看来这次我们还是要继续并肩作战了。”

    江炎脸上露出一抹笑意。

    “有凉子你这样的搭档，这次肯定很顺利。”

    榊凉子的料理功底扎实，加之两人以前在课堂上也没少配合，通过这次课题不成问题。

    “不要太过大意哦。”

    榊凉子看着江炎提醒道。

    “水原讲师擅长意大利料理，对于意大利面，口味肯定十分挑剔。”

    江炎点了点头，他自然不会因此就松懈大意。

    随即两人一同走向食材局域，刚靠近便察觉到气氛不对。

    原本应该热闹忙碌的局域，此刻却弥漫着一股低气压，不少学员皱着眉站在食材架前，神色愁苦，甚至有人忍不住低声抱怨。

    江炎顺着众人的目光看去，顿时明白了原因所在。

    食材架上确实摆满了各类意大利面，从细长的 spaghetti到螺旋状的 fusilli，再到管状的 penne应有尽有。

    可配菜却只有西红柿、洋葱、彩椒、蘑菇、西葫芦等蔬菜，连一丝肉类的影子都没有。

    “居然让我们做纯素意大利面？”

    “没有肉和火腿，光靠蔬菜怎么做出能让水原讲师满意的味道？”

    有学员忍不住抱怨道。

    意大利面的灵魂虽在于面的劲道与酱料的风味，但肉类带来的油脂香气与丰富口感，往往是提升料理层次的关键。

    如今只能使用蔬菜，想要做出令人惊艳的味道，对于大多数学员来说都非常困难。

    ………………………

    江炎看着食材架上种类有限的蔬菜，反而有些兴味盎然。

    要是真的把所有食材都准备好，那么这次课题的难度也太低了。

    而且越困难才更能激发料理的创造力。

    目光在食材架上仔细查看起来，脑海中思索着该如何破解眼前的局面。

    当看到角落里那一盆浸泡在清水中的大豆时，江炎的眼睛亮了起来，一个想法瞬间在脑海中成型。

    “榊凉子，”

    江炎转头看向身边的榊凉子安排到。

    “你去准备煮意大利面，选实心粉，煮到八分熟即可，保留足够的嚼劲。”

    “明白。”

    榊凉子没有丝毫尤豫，直接答应了下来。

    她相信江炎的判断，立刻走向意面局域挑选合适的面，很快便拿起一包粗细均匀的实心粉。

    转身走向煮锅，熟练地加水、放盐……

    江炎则快步走向食材架，先挑选了几颗表皮光滑饱满的西红柿，接着又选了一颗紫皮洋葱，随后是香菇和彩椒……

    最后，江炎捞出一些泡发得饱满圆润的大豆。

    带着食材来到料理台前，先将西红柿顶部划十字，用沸水烫去皮，切成细小的丁状；

    洋葱则切成均匀的末，香菇切成薄片，彩椒切成丝……放在一旁备用。