返回第一百四十四章 四人的料理  诸天美食,从获得宝石肉开始首页

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    炸制完成后,江炎迅速将面球”捞出,放入一个特制的烤架之中。

    架起柴火、点燃,熊熊火焰升腾而起,舔着面球”。

    直到此刻,观众席与评审席上的众人才恍然大悟,明白了江炎的真正用意。

    江炎并没有打算烤制火山风信鸟,而是焖煮”。

    面球”内部,就是一个密闭的烹饪空间,如同天然的高压锅。

    火焰持续烘烤带来的高温,会让面球内部的水汽迅速蒸发,形成高压高温环境。

    以火烤面、以面焖煮,用间接加热的方式料理火山风信鸟。

    这可以在极短的时间内将里面的火山风信鸟焖煮至熟透软烂。

    而且不直接接触明火,自然也不会出现外皮焦糊、内里生涩的问题,完美规避了整只火山风信鸟明火烘烤的端。

    但这个办法有一个致命的问题,普通的面粉面团轫性有限,即使经过油炸让表皮变硬,依旧无法承受太大的压力。

    用不了多久,面球就会在内部压力的冲击下崩开,到时候前功尽弃,整道料理也会彻底失败。

    所有人都皱紧眉头,绞尽脑汁也想不出江炎该如何解决这个致命难题。

    事实上,江炎的解决方法简单到极致,但在食戟之灵世界却又只有他能做到。

    那就是使用念”的进阶运用周”,在面球”上复盖了一层念”。

    这如同给脆弱的面团披上了一层坚固的铠甲,让面球”的硬度堪比钢铁。

    这样一来就足以承受内部的高压,稳稳地完成烹饪。

    就在众人都在猜测江炎的料理会不会失败的时候,一股浓郁到极致的香气猛然扩散开来,如同无形的浪潮般席卷了整个会场,瞬间抓住了所有人的嗅觉。

    香味层次丰富,醇厚绵长,七味香草的清新、胡麻栗的甘醇、树精花粉的芬芳————十几种香料的气息完美融合,层层递进,交织缠绕。

    明明是多种香料碰撞本该有的浓烈刺激,却在精妙的配比下变得格外香醇温润。

    甜香与辛香交织,淡淡的甘甜中裹挟着草木的芬芳,清浏而不刺鼻,浓郁而不腻人。

    这股香味让观众席上的众多学员忍不住惊呼起来,毕竟光是闻着就让人食欲大开。

    江炎转动着眼前的面球”,同时诧异地看了眼忙碌的叶山亮。

    没想到叶山亮竟然这么快就将他之前拿出来的香料特性摸清楚了,并能够将其应用到料理上。

    真是让他有些期待叶山亮能够做出什么料理。

    评审席上,安微微眯起双眼,鼻尖轻轻翕动,脸上带着一抹惊叹。

    “很奇特的香料味道。”

    “而且十几种香料混合!明明应该很刺激的香味,却又显得很是香醇!”

    “在微微甘甜中带着芬芳!”

    “非常完美的香料搭配,能将这么多香料的味道平衡到如此地步,绝非易事。”

    查尔梅缓缓点头,目光看向叶山亮,眼中满是认同。

    “看起来确实如此,叶山亮对香料的理解与运用,已经到了炉火纯青的地步。”

    评审台上,切绘里奈看着会场内的黑木场凉,眼中闪过一丝疑惑。

    转头看向一旁的切爱丽丝,带着一些不解询问道。

    ——

    “黑木场这会竟然变得这么安静了?”

    “是因为众人的欢呼,产生了压力吗?”

    之前黑木场凉与田所惠的对决,切绘里奈自然也看过了。

    动作凌厉,锋芒毕露,如今却一言不发。

    面对切绘里奈的疑惑,切爱丽丝神色平静地看着会场中央的黑木场凉,轻轻摇了摇头。

    “他可没有听到什么欢呼声!”

    这句话让切绘里奈愈发好奇。

    “现在凉的全部感官,都集中在锅内的食材上。”

    “煎烤时食材渐渐变化的色泽,肉汁在高温下绽放的细微声响,油脂与食材融合散发的香气————”

    “此刻的他,隔绝了外界的一切喧嚣,只关心锅内的料理,除此之外,再无他物。”

    听完切爱丽丝的解释,切绘里奈再次看着会场内的黑木场凉。

    只见黑木场凉神情专注到了极致,确实没有受到任何影响的样子。

    就在此刻,黑木场凉有了进一步的动作。

    只见黑木场凉拿出一颗红酒椰果,切开后,里面是大量醇厚的红酒,将其倒入锅中,红酒遇热蒸腾,酒香与肉香交织在一起,弥漫开来。

    剃切绘里奈看着黑木场凉的操作,脸上露出了然的神色。

    “黑木场是在用“法式炖鱼”的方法来处理大海蛇肉吗?”

    一旁的切爱丽丝点了点头,随后补
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