面对众人好奇的目光，江炎给出了一个看似合理的解释。

    “其实我只是稍微调整了一下面皮的厚度，让最薄的部位处于上方。”

    “等到面球内部压力积攒到临界点，自然会从最脆弱的地方最先裂开。”

    “至于红色的雾气，只是高温蒸汽反射了内部汤汁的颜色。”

    “而裂开的洞口型状，配合光线折射，形成了大家看到的凤凰虚影。”

    “啼鸣则是因为蒸汽极速喷发引起的风声。”

    当然了最重要的还是他在面球”内部用魔法制造了一个光球”，配合念”，才有了这样的效果。

    而不管是魔法还是念”，都是他掌握的能力，江炎当然不介意使用这两种手段来让他的料理看起来更震撼一些。

    听完江炎的解释，众人思考了片刻后，觉得确实有可能实现。

    但同时众人也很清楚，想要控制面皮的厚度、把控内部的压力、让破裂的时机与形态完美契合，需要何等恐怖的料理掌控力、计算力与火候功底！

    这根本不是稍微调整”就能做到的事情！

    可以说就算知道原理，想要实现，基本上没有任何可能。

    “接下来，才是料理真正的考验。”

    剃切仙左卫门收回目光，第一次露出了期待的神色。

    “开始品尝吧。”

    其他四名评审此时也回过神来，纷纷拿起刀叉，神色郑重。

    刀刃切入火山风信鸟肉的瞬间，没有丝毫阻碍，显然肉质软烂到了极致，仿佛轻轻一碰便会化开。

    刀刃划过之处，浓稠的红色肉汁顺着肌理缓缓溢出，香气再度攀升。

    五名评审分别切下一块大小适中的鸟肉，送入口中。

    下一刻，五名评审双眼猛地睁大，身体不受控制地微微一颤。

    极致嫩滑的肉质在舌尖轻轻一抿便化开，没有丝毫纤维感，细腻如云朵，却又饱含着饱满到快要溢出来的肉汁！

    浓郁醇厚的肉香如同沉睡的火山骤然喷发，带着炽热的力量，轰然冲散所有感官，霸道地占据整个口腔。

    ——

    紧接着，汤汁中隐藏的清甜、微咸、焦香接连绽放，在舌尖翻涌、激荡。

    恍惚之间，眼前再度浮现出那只浴火凤凰的虚影，仿佛真的有凤凰从味蕾深处腾飞，带着炽烈而温暖的力量，直冲灵魂！

    “太、太惊人了————”

    安面容潮红，完全沉浸在味道的冲击之中。

    其馀四位评审此时也露出了一模一样的震撼神情。

    就在这时，江炎突然开口提醒道：“对了，碎裂的面皮也可以吃，配合火山风信鸟肉一起品尝，味道会更好。”

    五名评审闻言，神色一震，连忙从汤汁中夹起一块碎裂的面皮。

    面皮经过高温烤制，呈现出橙红色，没有一丝一毫的焦糊痕迹，边缘带着淡淡的烤制麦香，内部更是吸饱了浓郁的红色汤汁。

    将面皮与鸟肉一同送入口中，轻轻咬合“咔嚓。”

    酥脆的面皮在齿间碎裂，浓郁的麦香、焦香、咸香瞬间炸开，紧接着，嫩滑多汁的火山风信鸟肉在舌尖融化。

    汤汁的醇厚、鸟肉的鲜香、面皮的咸香完美交融，层层递进，相辅相成。

    微微的咸香唤醒味蕾，淡淡的焦香增添层次，若隐若现的清香中和了浓郁，而吸满汤汁的面皮，又将鸟肉的鲜味彻底锁住、放大。

    口感的碰撞、味道的交融，让整道料理得到了升华！

    “不可能！这绝对不可能！”

    查尔梅盯着盘中的面皮，脸上满是难以置信。

    “面球长时间用高温烘烤，内部的火山风信鸟都已经焖煮得酥烂入味，如此猛烈的火力，外层面皮怎么可能完全没有烤焦？！”

    不光是查尔梅，其他四名评审对此也很是疑惑。

    他们可是看到江炎将面球”放在火上烤的，现在却没有焦糊，这根本无法用常识解释。

    江炎神色依旧很是平静，并再次给出了一个看似合理的解释。

    “这个吗，原理和用纸锅烧水是一样的。”

    ——

    “内部充满了汤汁，热量会被水分不断吸收、分散，面皮的温度始终达不到燃点，自然不会被烤焦。”

    可实际上，这一切的秘密，在于添加面皮中的戊之火山灰。

    江炎也是偶然发现的，添加了戊之火山灰后的食材，拥有着很奇特的特性，即便直接投入烈火中烘烤，也绝不会出现半分焦糊。

    虽然江炎不清楚原理，但是美食的俘虏世界的食材，有些特殊之处，也是很正常的事情。

    “火山风信鸟的肉质鲜美到了极致，嫩滑多汁，每一口都能感受到火焰