顿时鸡腹被切开。

    紧接着江炎从切口处取出一团血红色的粘稠液体，这些是鸡体内残留的血液、内脏之类的混合物。将其随手扔到了垃圾桶内，江炎拿起鸡，走到灶台前，放进了锅中。

    稍微加了一点盐后，江炎就这么直接盖上了锅盖，开了大火，开始煮。

    火舌舔着锅底，锅里的水很快就沸腾起来，发出了咕嘟咕嘟的声响。

    江炎在旁边看着火候，却没有再做其他操作。

    洛可看着江炎的操作，心底的疑惑越来越重。

    汤料理，讲究的就是火候和调味。

    他的五虎吊鸡汤，用了五只鸡，搭配了瑶柱花胶等顶级提鲜食材，用文火慢吊，才能把鸡肉的鲜完全逼出来，做到汤清味浓。

    可江炎，只用了一只鸡，只加了点盐，而且还没有撇去浮沫，这根本就是外行的操作！

    就算是广州城里随便一个酒楼的学徒，都不会这么煮汤！

    “搞什么鬼？”

    洛可忍不住低声骂了一句。

    顿了顿，随即一脸嚣张的看着江炎说道。

    “原来所谓的行厨江炎，也不过是徒有虚名罢了。”

    “你这种水平，也配和我比？向恩简直是小题大做！”

    三位评审，也忍不住窃窃私语起来。

    “这操作，是不是太随意了点？”

    “是啊，这能煮出什么好汤？”

    “看来这场比试，怕是没什么悬念了。”

    向恩站在一旁，神色凝重，她看不懂江炎的操作。

    但是她调查过江炎，知道他的料理手法天马行空，总能做出让人意想不到的料理。

    眼前江炎的操作，实在是有些诡异。

    时间一点点过去，一个时辰的时限，很快就到了。

    “时间到！停火！”

    向恩的声音响起。

    洛可停下了手里的动作，得意地看了江炎一眼。

    随后打开了锅盖，一股浓郁的鲜香飘了出来。

    只见锅里的汤很是清澈，没有一丝浑浊，可香气却醇厚得让人沉醉。

    鸡肉的鲜，混合着瑶柱、花胶、火腿的香，层层递进，光是闻着，就让人食指大动。

    洛可拿出三个碗，给三位评审一人盛了一碗汤。

    “三位大人，请品尝我的五虎吊鸡汤。”

    看着眼前的汤，三位评审拿起汤勺，舀了一勺汤，送进了嘴里。

    汤一入口，三人的眼睛瞬间就亮了。

    “好！太好了！”

    车马行的许大人忍不住赞叹出声。

    “这汤，清而不淡，浓而不腻！”

    “鸡肉的鲜完全融在了汤里，喝下去之后，从舌尖暖到胃里，浑身都舒服了！”

    钱庄的赵大人连连点头，补充道。

    “最难得的是，层次这么丰富！却不杂乱。”

    “鸡肉的鲜是底味，瑶柱、冬菇让味道更丰富，而花胶的胶质让汤的口感绵密顺滑，火腿的咸香又压了腥，增了鲜，简直是天衣无缝！”

    漕运的马大人放下了手中的勺子，咂了咂嘴，满意地点了点头。

    “这碗汤，确实很有水平！只能说不愧是黑暗料理界。”

    “对于你们合作的提议，我觉得可以考虑一下。”

    听着三位评审的称赞，洛可脸上的得意更浓了，他转头看向江炎，眼神里满是挑衅。

    对此江炎却根本没有理会，只是淡定地将手伸向锅盖。