吧，都处理好了。”

    小当家胸有成竹地回应道。

    他已经解决了鲇鱼面的口感难题，这道料理，是他倾尽全力交出的答卷。

    很快，小当家的面被送到了江炎、兰飞鸿与小韩面前。

    鲜醇的香气扑面而来。

    洁白匀细的面条卧在汤中，旁边配着鲷鱼肉卷，翠绿的葱花点缀其间，清清爽爽，看着便让人觉得舒服。

    “配合面非面的主题，我选择用鲇鱼肉，做成了这道鲇鱼非面。”

    小当家看着江炎三人，语气认真地介绍道。

    听到是“鲇鱼面’，兰飞鸿目光一凝。

    用鲇鱼肉做成面，确实完全符合“非面’这个主题，可鲇鱼肉质地绵软细腻，做成面的话，不可能有普通面条的劲道口感。

    小韩此时也是同样的想法。

    至于江炎，此时已经干脆地端起碗，先喝了一口汤。

    鲷鱼熬制的汤头清测鲜美，用鱼头、鱼骨慢火熬煮而成，只加了极少量的姜葱去腥，完完全全保留了海鱼本身的鲜甜，清而不淡，鲜而不腥。

    一口下去，满口都是海洋的清新气息。

    接着夹起一缕鲇鱼面送入口中。

    鲇鱼面的细腻软滑，微微咀嚼，惊人的劲道与嚼劲在齿间炸开。

    劲道的口感与鲇鱼肉的细腻形成了极致的反差，两种鲜味在口中融合，再被鲷鱼汤的鲜甜完美托举，层次丰富到让人惊叹。

    搭配的鲷鱼肉卷更是点睛之笔，鲷鱼肉卷煮得恰到好处，入口鲜嫩弹牙，海鱼的鲜甜与鲇鱼的醇厚、鱿鱼的鲜美交织在一起。

    见江炎已经动筷，兰飞鸿与小韩也纷纷夹起面条送入口中。

    只是一口，两人的脸色瞬间变了。

    “这么好的弹性，绝不可能是鲇鱼肉本身能有的。”

    兰飞鸿很是诧异。

    鲇鱼肉无论怎么处理，都不可能有这样堪比面的劲道嚼劲。

    忽然兰飞鸿想到了什么，迅速夹起一根面条，将其扯断，接着将断口处举到眼前，仔细观察起来。果然，洁白的鲇鱼面中间，夹着别的东西，显然正是里面的东西，给了绵软的鲇鱼面惊人的嚼劲。“这里面的是？”

    兰飞鸿看向小当家。

    “这是鱿鱼干。”

    见秘密被发现，小当家笑着解释道。

    “我将晒干的鱿鱼用滚水泡发，再切成细丝，然后一根一根，塞到了鲇鱼面里面。”

    “在没有嚼劲的鲇鱼面里，加了鱿鱼芯，面身自然就有了劲道。”

    听完小当家的解释，小韩的瞳孔微微收缩，感到难以置信。

    “所有面里，都有？”

    然而随着扯开一些面，他发现确实如此。

    这让小韩对于小当家的天赋、创造力和厨艺感到惊叹。

    一旁的江炎，神色很是复杂，即便早就知道这道料理的做法，但是依旧有些不知道该说什么。要知道，鲇鱼面质地绵软，要在每一根面里，都塞进一根鱿鱼丝，需要极强的耐心。

    而且做起来比他的鱼香肉丝面要更困难。

    “这是用鲇鱼和鱿鱼做成的双味面，再搭配鲷鱼熬制的汤头和鲷鱼肉卷，是一道完完全全由鱼类组成的海鲜面。”

    小当家自信地介绍道。

    毫无疑问，他的鲇鱼面也是符合“非面’这个主题的。

    “面身选了没有土腥味、没有海水味的新鲜鲇鱼，用鲷鱼做的汤头也十分出色，能在这个场合完成这道大胆的料理，真令人不敢相信。”

    兰飞鸿看着小当家很是惊讶，同时也对小当家多了一些认可。

    果然不愧是阿贝师傅的儿子。

    江炎深以为然地点了点头，接着将碗里最后一口面汤一饮而尽，长长舒了一口气。

    最后结果虽然还不知道如何，但是能够品尝到小当家三人的料理，对于江炎来说，已经是不虚此行了。这时雷花走到江炎四人身前，目光扫过四人，紧接着说道。

    “所有试吃环节，全部结束。”

    “接下来，马上进入评分阶段。”

    “请各位，就自己以外的其他三位选手的料理，以满分十分为标准，给出最终评分，将分数写在下拉条之上。”

    话音刚落，便有官吏立刻上前，给江炎、小当家、兰飞鸿、小韩四人，分别送上了空白的下拉条与笔墨。江炎四人接过下拉条和笔墨，开始沉思起来。

    很快四人纷纷在下拉条上写下了评分。