十碟，不到中午就清了。

    然后是蛋烘糕。

    “老板，蛋烘糕还有没得？”

    “卖完了。”

    “我们从春熙路专门过来的......”

    “不好意思。明天请早。”

    那人的脸不好看。

    旁边的同伴拉了拉他，喝完茶走了。

    下午秦小碗拿着记号笔站在黑板前面，一样一样划。

    蛋烘糕，一道横线，桃酥，凉粉，也是横线。

    糍粑早就划了。

    黑板上只剩一行字：盖碗三花十五。

    有人看了看黑板，又看了看吴岭。

    “就只有茶了？”

    “就只有茶了。”

    有人拍了张黑板的照片。

    四道横线，发了朋友圈。

    配文：“来晚了。”

    秦小碗端着空碟子回后厨的时候打开了大众点评。

    一条新评价，三星。

    “排队四十分钟，蛋烘糕和糍粑都卖完了，只喝了碗茶。环境还行。三星。”

    秦小碗拿着手机走到柜台前面。

    “你看。”

    吴岭看了一眼。

    “三星晓得啥意思嘛？大众点评三星就是不及格。一条三星拉下去的评分要十条五星才补得回来。”

    “他来晚了没吃到，怪我嘛？”

    “不怪你。怪产能。”

    她把手机揣回去，在他对面坐下了。

    “吴岭，今天来了多少人？”

    “七八十？”

    “九十三。我数的。平时一天最多四十。”

    “挺好的。”

    “挺好的？蛋烘糕十二点就卖完了。桃酥一点没了。糍粑十一点就断了。九十多个人里至少三十个没吃到东西就走了。”

    “明天多做点。”

    “多做？”

    秦小碗把围裙扯下来搭在椅背上。

    “我今天从早做到现在，手都在抖。就咱们两个人，撑死了供四十个人的量。今天来了九十多个。”

    “那怎么办？”

    “要么加人。要么加设备。要么限量。每天就做那么多，卖完拉倒。”

    “限量。”

    “限量？”

    “嗯。我一双手，你一双手。做不了更多了。”

    秦小碗看了他两秒。

    “每次有机会做大你都往回缩。苏老师说你东西值八百万，你不卖。视频火了你不改摆盘。人来了你说限量。吴岭，你到底想把这个茶馆做成啥子样？”

    吴岭看着茶馆。

    一楼还坐着十几个人，有两个在台子前自拍。

    二楼有人趴在栏杆上拍壁画。

    “就这样。”

    秦小碗沉默，过了十几秒。

    “行嘛。限量的事我来弄。每天限量三十份蛋烘糕，售完即止’，贴在门口。”

    “这不是饥饿营销？”

    “这已经是事实了，不是套路。但吴岭，你需要给人一个来的理由。蛋烘糕卖完了，茶也就是那个味，凭啥让人觉得值得跑一趟？”

    吴岭看着茶馆。

    蛋烘糕谁都能做，桃酥哪里都有。

    只有说书别的地方没有。

    “说书。”

    秦小碗看了他一眼。

    “你不是周六才说嘛？”

    “每天说。”

    “每天？”

    “下午三点，说一段，短的。来了就能听到。”

    “嗓子撑得住嘛？”

    “含胖大海。”

    “行。”

    打烊了。

    秦小碗算完账，在本子上画了个圈。

    “今天日营收，首次过了两千！”

    两千。

    日均六百的茶馆，单日过了两千。

    她合上本子。

    “一条视频，一天两千，你想想，如果我们能承接住客流，最少能达到三千日营收。”

    吴岭擦着杯子。

    “明天会少。热度会过。”

    “没错，可如果你每周都有新东西呢？新点心，新的说书段子。热度就不会过那么快。”

    “我不是做流量的。”

    “我没说做流量。你有好东西，让更多人晓得。这不叫流量，叫开门做生意。”

    她拿了包走到门口。

    门帘掀了，张老板进来了。

    手里端了两杯奶茶。

    “吴老板，给你们送两杯。”

    “送什么送，你这不赔钱？”

    秦小碗接了一杯。

    “赔啥子，今天你们这边排队排到巷