返回第三百六十章 何雨柱破防!一碗汤卖你四十块!  四合院:我街溜子,捡属性逆袭!首页

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  有那么一瞬间,何雨柱自己都打了个寒战,他仿佛看见棒梗手术费的发票在眼前翻开,他的储蓄数字像退潮般急速缩减。

    没钱了啊!

    “十块钱!”

    但何雨柱也不想放弃,他几乎是咬紧牙关,从牙缝中挤出了这三个字。

    “哦?你倒是舍得?”

    陈宇凡略微有些惊讶。

    他没想到,何雨柱竟然舍得出这么多钱,买一小半碗的汤。

    而且还是在他最近花销如此巨大的情况下。

    看得出来,何雨柱对厨艺确实还是非常执着的。

    “但还不够!”

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    陈宇凡摇了摇头,然后拿起瓷勺,舀起一勺汤送入了口中。

    “你不要太得寸进尺啊!”

    何雨柱被气的七窍生烟,整个人都快要着火了。

    “好,既然你这么想喝汤,那我就给你算算价格。”

    “这汤里,有三只母鸡,三只鸭子,都是个顶个的肥,绝对的品质上佳!你觉得该算多少钱?”

    “加起来......算十二块钱吧。”何雨柱低沉着声音说道。

    “那我用了三个蹄膀,一斤干贝,五斤排骨,这些需要多少钱?”陈宇凡继续问道。

    “用了一斤干贝!”

    何雨柱震惊。

    其他的肉类倒是常见,不过这干贝在四九成也算是稀罕玩意了。

    他知道这道菜中需要加入干贝,来作为提鲜,只是没想到竟然需要这么多。

    而且干贝的价格,和大小息息相关。

    这就导致,何雨柱有些不好猜测了。

    “这些东西,就算二十五块钱吧。”还是陈宇凡给出了价格。

    何雨柱脸色又青又红,只能点了点头。

    他现在就如同砧板上的鱼肉,只能任由陈宇凡随意的宰割,却又无能为力。

    不过他心中略微算了一下,到目前为止也就是不到40块钱。

    做出了这么大一锅,分到他一小碗,应该也就是几块钱才对。

    “再说这火腿,算十五块钱吧。”陈宇凡轻易道。

    “多少?”

    何雨柱瞪大了眼睛。

    “一块火腿你要十五块钱,你怎么不去抢?”

    陈宇凡冷哼一声:“我这是正宗的金华火腿!要选择两头乌猪的后腿,全部都是南方的猪种,为了就是味道还原。必须是肉质鲜嫩、肥瘦比例刚刚好,这猪种稀缺,为了找合适的原料,我跑遍了周边村镇,和农户一家家谈。”

    “这是腌制,还只是第一道难关,盐的用量全凭经验,多一分则咸,少一分则无法充分入味和防腐。揉搓时,力度要均匀,每个角落都得照顾到,稍不留意,腌制不均就会影响后续品质。”

    “腌制完成后,晾晒又是个技术活。晾晒的场地要通风良好且阳光充足,可天气多变,一旦遇到连续阴雨天,火腿就有变质的风险,我得时刻关注天气预报,随时准备转移火腿。”

    “漫长的发酵过程更是考验耐心与技术,温度、湿度都得精准控制。温度高了,火腿容易变质发酸;湿度大了,又会滋生有害菌。在这大半年时间里,每天我都要反复检查,根据实际情况调整存放环境。”

    “经历了这么多复杂的工序,耗费了无数心血,才腌出两条完美的火腿。这样品质的金华火腿,整个四九城你都找不到,除非是去本地买。”

    “那问题来了,如果你要去南方买一块回来,光这路费需要多少?”

    陈宇凡一番话说完。

    何雨柱沉默了。

    整个饭桌上的领导们也都震惊了。

    怪不得这顿饭吃起来如此美味!

    原来光是一个火腿,都需要耗费如此多的心神,才能够制作而成。

    这简直就是难以想象的事情。

    怪不得他们刚才品尝三丝羹的时候,感觉到里面的火腿丝格外的美味,与他们这辈子吃过所有的火腿......都有着云泥之别。

    原来正宗的金华火腿,竟然是这样的味道!

    何雨柱被陈宇凡怼了一番之后。

    确实说不出话来。

    他虽然还没有品尝,但光是闻着空气中的香味,他就能够感受到,这火腿的品质确实好的夸张,是他从来没有使用过的。

    所以,这价格他也没法还嘴。

    万一陈宇凡让掏出来一块同样品质的火腿。

    那何雨柱就算是找破了头,也弄不出来啊。

    “然后呢,没有了吧。”

    “当然还有。”

    陈宇凡冷笑一声:“这里面还有
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