黄雨梦本打算拿树叶垫着给她，转念一想不少树叶上面有水。

    若是裹住松饼，面皮受潮发软便失了风味。

    于是她托着盘子说道：“老人家你直接伸手取一块吧。

    松饼不能和豆腐搁在一处，沾了水汽就不好吃了。”

    老婆婆点点头：“无妨，我直接拿在手里就行。”

    她伸手挑了一块个头偏大的松饼，凑到鼻尖深深嗅了一口。

    熟悉的香甜奶香扑面而来，心满意足，提着豆腐匆匆往家中走去。

    黄雨梦放下盘子，转头看向陈氏：“娘，我先去灶房忙中午饭了。”

    “你去吧，摊子这边我一个人应付得来。”陈氏应声说道。

    黄雨梦转身进了灶房，取来菜刀，打算先切一块新鲜瘦肉，留着搭配青椒爆炒。

    灶房闷热难耐，灶膛不断向外涌着热气。

    她有条不紊择菜、清洗、切配，忙活许久，正午要用的所有配菜尽数备好，整齐放在灶房的木台上。

    不多时，莲香把剩余所有南瓜松饼全部做好，又仔细将破壁机清洗干净，擦干水渍摆回堂屋木桌。

    随后快步走进热气蒸腾的灶房，望向黄雨梦高声道：“黄姑娘，所有松饼都做完了！还有什么杂活，尽管吩咐我搭把手。”

    黄雨梦正思索着菜品烧制的先后顺序，听见声音转头笑道：“辛苦你啦莲香，不用在这里帮忙。

    灶房太热，你赶紧去新房吹空调歇息吧，顺便把松饼一并端过去，给房里众人尝尝。”

    莲香脸上露出喜色，爽快应道：“好嘞黄姑娘！我这就端过去，之后有事你随时喊我。”

    说完便快步走出灶房，主要是灶房里真的太热了。

    黄雨梦盘算一番，决定先做咸水鸭。

    她转身走入自己卧房，从冰柜中将腌制入味的咸水鸭取出，走到井边。

    伸手按压鸭肉表皮，肉质微微发硬，腌制的程度刚刚好。

    她把鸭子放进木盆，舀起清凉井水反复冲洗干净，随后拎回灶房。

    小铁锅里添上清水，将整只鸭子放入水中，丢入几片生姜，再淋上少许料酒，其余调味一概不放。

    盖上锅盖，她坐在灶前小板凳上，引柴生火慢慢加热。

    没过多久，水面浮起细密的小气泡。

    黄雨梦掀开锅盖，撇净汤面泛起的一层血沫，紧跟着把鸭子捞起，用井水冲淋一遍再重新下锅。

    冷热交替这一步必不可少，能让鸭皮紧缩、皮肉紧实，牢牢锁住内部肉汁。

    做完这一步，她将灶里柴火拨散，调成最小文火，维持水面似开非开、只零星冒水泡的状态。

    这是低温焖制，绝不能大火滚煮，一旦汤水持续翻滚沸腾。

    鸭肉极易煮得干柴发老，汤色也会变得浑浊，鲜味尽数散进汤中了。

    盖好锅盖，任由鸭子在锅内慢慢焖熟。

    就在这时，夏大力提着两桶沉甸甸的豆浆走进灶房，看见忙碌的黄二树扬声喊道：

    “东家！这是今日最后两桶豆浆送了。

    我再去把过滤豆浆的纱布、盛豆浆的缸仔细冲洗干净，收拾妥当就先回家，明日一早再过来上工。”

    黄二树正站在门旁，给刚做好的一版千张压上石块定型。

    听后，抬起头笑着回话：“辛苦夏兄弟了。等你清洗完毕，去找迎风说一声，让他骑车送你一程。

    如今日头毒辣，你家路途遥远，不必徒步走回去了。”

    夏大力原本打算抄山间小路步行，可转念一想眼下酷暑难耐。

    今日还受托帮村里乡亲捎带不少豆腐，山路闷热，豆腐若是捂上一路极易发酸变质。

    若是坐车能早点到家，下午还能抓紧时间把地里成熟的黄豆尽数收回家。

    想到这，笑着道谢：“多谢东家体恤！我收拾好就喊迎风。”

    说完便转身走出灶房。

    黄雨梦望向灶房门口的墙边，整齐码放着一摞摞新鲜豆腐、豆干……

    随后，看向黄二树开口说道：“爹，这些做好的都是下午要卖的吧。”

    黄二树转过头，脸上带着笑意：“是啊，现在热，做多了存放不住。

    稍有耽搁便容易发酸变质，这些差不多够下午卖的了。”

    黄雨梦点了点头：“这些等会要拿进房间里才行啊。

    不然天这么热，就这么搁在外头，几个小时就坏了。”

    “爹心里有数，等会儿我和你姐夫一同搬运到堂屋，摆在风扇底下吹风，一般到傍晚都不会坏。”

    黄雨梦笑着点头，目光落在刚提进来的两桶新鲜豆浆上。

    想着，豆浆煮沸还要耗费不少时辰，眼下两口灶都被用着，一时腾不出锅来炒菜。

    便想着木盆里泡着西瓜，正好先