鹅肉表面微微焦黄的时候，他把葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶全都倒进去，又加了一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱。

    怎么说呢。

    霄云自己都忍不住深深吸了一口气。

    干辣椒被热油激出来的辣香，混合着豆瓣酱的咸鲜、大料的浓香，再加上鹅肉本身那股肉香，几种味道交织在一起，顺着风飘出去老远。

    没过多久，夏晚就回来了。

    她端着一个大大的陶盆，里面码着满满一盆排骨，每一根都剁得整整齐齐，大约两三指宽，骨头上的肉厚实饱满，一看就是好货色。

    “长乐公主说了，让公爷多做点，一次全炖了家里人多。”夏晚把陶盆放到案板上，学着长乐的口气说了一句。

    霄云忍不住笑出来：“知道了知道了，让她放心。”

    排骨倒进锅里，和鹅肉一起翻炒了几下，让排骨也均匀地裹上酱汁。

    然后他提起水桶，往锅里加足了水——水要没过所有的肉，多一点没关系，炖的时间长，汤汁收干了就正好。

    “火大一点。”霄云冲烧火的宫女说了一声。

    灶膛里的火立刻旺了起来，蓝色的火苗舔着锅底，锅里的汤汁很快就翻滚起来，咕嘟咕嘟地冒着泡，把上面的浮沫都顶到了边上。

    霄云拿勺子把浮沫撇干净，然后盖上锅盖，让它在里面焖着炖。

    “炖多久啊公子？”夏晚站在旁边问道。

    “快了不行，得炖将近两个钟头。”霄云看了看灶膛里的火，“大鹅肉瓷实，时间短了嚼不动。中火慢慢炖，不急。”

    夏晚应了一声，让两个宫女轮流看着火，保持中火，不要让汤烧干了。

    霄云趁着这个空档，意识又沉进了空间里。

    既然今天都动手了，索性把炸鸡店的鸡肉也处理一批，省得后面还要专门腾时间。

    空间的养鸡区域里，几百只鸡正悠闲地走来走去，有的在啄食地上的粮食，有的在沙地里打滚。

    霄云走进鸡群，挑选那些个头适中、肉质紧实的。

    他一口气抓了五十只鸡。

    不是他不想多处理一些，而是如果一次性处理太多，消耗的精神力也大。

    处理太多放着也不新鲜，他虽然能用空间保鲜，但还是觉得现杀现送最好。

    杀鸡的流程他早已烂熟于心。

    抓鸡、固定、下刀放血、丢进烫毛桶、脱毛机里转一圈、开膛取出内脏、清洗干净——整个过程不到两分钟一只。

    旁边的大桶里很快就堆满了处理好的白条鸡，整整齐齐地码着，等着下周送去异界。

    鸡血他也没有浪费，拿碗接着，攒了一小盆。

    这些鸡血混着一些碎内脏，送到养异兽的那片区域去，给那些小东西加餐。

    那些异兽每次看到送鸡血过来，都兴奋得不行，一个个伸长了脖子嗷嗷待哺，跟等着开饭的孩子似的。

    倒是一旁空地上，鸡毛已经堆了不少。

    霄云看了一眼那堆鸡毛，白色的、黄色的、花色的，混在一起，蓬蓬松松的一大堆。

    他之前没想好这些鸡毛能干什么用，就一直堆着。

    “算了，先存着吧，回头找人看看有没有人收。”霄云嘀咕了一句，把处理好的鸡肉分类码放好，退出空间。

    后院飘来的香味越来越浓了。

    霄云从空间里出来的时候，那锅铁锅炖已经炖了将近两个小时。

    一股浓烈的香气扑面而来，热气腾腾地往上冒，差点把他脸上的汗毛都烫卷了。

    锅里的汤汁已经收了大半，变得浓稠而油亮。

    鹅肉和排骨在酱色的汤汁里翻滚着，表面裹着一层油润的光泽，用筷子轻轻一戳，肉就已经酥烂了，骨头和肉微微分离，颤颤巍巍的。

    “差不多了。”霄云满意地点了点头。

    他从旁边的面盆里拿出早就和好的玉米面团，揪成一个个小剂子，搓圆了摁扁，做成巴掌大的饼子，然后沿着锅边一一贴上去。

    饼子一半贴在锅壁上，一半泡在汤汁里，锅壁的高温会让饼子底部变得焦脆，而泡在汤里的部分则会吸满浓郁的肉汁。

    盖上锅盖，再焖个十五分钟。

    这十五分钟，对院子里的人来说，简直是一种煎熬。

    因为香味实在是太浓了。

    最先跑出来的是孩子们。

    明达打头阵，两条小短腿跑得飞快，身后跟着陈小婉、杨总家的三个孩子，还有一个住在隔壁巷子的小男孩，五六个孩子叽叽喳喳地冲到后院，一个个伸长了脖子围着灶台转。

    “好香啊！”明达踮着脚尖想往锅里看，但她个子太矮，锅台太高，什么也看不见，急得直蹦。

    “霄叔叔，我