碌碌，切菜炒菜，偶尔跟其他人说几句闲话。

    他做的红烧肉还是那个味道，肥而不腻，入口即化。

    有干部在食堂吃饭的时候还夸过，说老王的手艺越来越好了。

    老王站在旁边，笑眯眯的，说领导喜欢就好。

    小周每天中午都去食堂吃饭，坐在靠墙的位置，能看见老王灶台的那个角度。

    他注意到老王炒菜的时候有个习惯——每一道菜出锅之前，他都会用一个小碟子尝一口，然后转身，背对着所有人，从灶台下面的柜子里拿出一个小瓶子，往锅里加一点什么东西。

    动作很快，快到几乎看不出来。

    小周盯了三天，才确认那个动作不是偶然。

    第二天，他找了个借口去了趟食堂后厨。

    老王不在，大概是去库房拿东西了。

    小周走到老王的灶台前，蹲下来拉开那个柜门。

    里面放着几排调料瓶，酱油、醋、料酒、蚝油，都是常见的牌子，贴着标签。

    他一个一个拿起来看，瓶口都封得好好的，没有打开的痕迹。

    柜子最里面有一个小铁盒，没有标签，沉甸甸的。

    他拿起来，晃了晃，里面有东西在响。

    正要打开，听见身后有人咳嗽了一声。

    他转过头，老王站在门口，手里端着一盆洗好的青菜，水滴从盆沿往下淌，落在水泥地上，洇出一小片深色。

    他的脸上还是那个笑容，嘴角往上翘着，眼角的皱纹堆在一起。

    “周秘书，找什么呢？”

    小周把铁盒放回去，站起来拍了拍膝盖上的灰。

    “没什么。想看看你们用的什么酱油，家里做饭总觉得味道不对。”

    老王把菜盆放在灶台上，从柜子里拿出一瓶酱油递给他。“就这个，普通的。

    主要是火候。”

    小周接过来，看了看又还给他。

    “那得跟你学学。”

    老王笑了笑没接话。

    他把那瓶酱油放回柜子里，顺手柄柜门带上了。

    小周注意到，他的手在柜门上停了一下，象是在确认关好了没有。

    然后他转过身，开始切菜。