许久过后，朱富贵用筷子轻轻一戳，筷子毫无阻力地穿透了最厚实的核桃肉O

    他点了点头，脸上露出了满意的神色。

    “火候到了。”

    他示意火夫撤去灶火，但并未立刻将肉取出。

    “让它在汤汁里再浸泡片刻，利用馀温，能让味道吸收得更彻底，肉质也会更加滋润。”

    又等了约莫一炷香的功夫，朱富贵才亲手用漏勺，将炖得香气扑鼻的猪头肉块，从浓郁的汤汁中捞了出来，放在一个宽大的白瓷盘中。

    那肉块，皮色琥珀，晶莹剔透，肥肉部分看似融化，瘦肉部分纹理分明，浸润着油亮的酱汁，散发着无与伦比的诱惑力。

    整个厨房，鸦雀无声，所有人都摒息凝神，看着这如同艺术品般的成品，空气中只剩下那令人垂涎欲滴的香气，以及吞咽口水的声音。

    朱富贵取过一把薄刃快刀，手腕轻抖，刀光闪铄间，厚薄均匀、片片带皮的猪头肉便被整齐地码放到了另一个精致的青花瓷盘中。

    他特意将不同部位分开放置，核桃肉、口条、耳朵，各有风味。

    最后，他浇上一勺锅中原汁原味的浓缩汤汁，再在旁边配上一小碟刚刚调好的蘸料。

    “周管事，可以上菜了。

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    朱富贵放下刀，长舒了一口气，脸上带着一丝疲惫，但更多的是笑容。

    周管事如梦初醒，连忙招呼两个手脚麻利的帮厨，小心翼翼地端起那盘承载着所有人期待和惊叹的猪头肉，如同捧着稀世珍宝一般，向着宴厅的方向快步走去。

    朱富贵看着他们离去的背影，整理了一下衣衫，也缓步跟了上去。

    那盘猪头肉被帮厨小心翼翼地端入宴厅，甫一出现，那霸道而醇厚的复合香气便瞬间盖过了桌上其他所有菜肴的味道。

    白淼淼原本还因为父亲之前的训斥而略显沉闷，此刻闻到这熟悉的香气，顿时眼睛一亮，小巧的鼻翼忍不住翕动了几下。

    所有的注意力都被那盘油光红亮，颤巍巍的肉片吸引了过去。

    就连一直板着脸，气场迫人的白啸天，在那盘猪头肉被放在他面前正中央时，那古井无波的脸上，肌肉也几不可查地微微抽动了一下。

    他那双锐利的环眼，紧紧地盯在肉上。

    朱富贵跟在帮厨身后重新入座，姿态依旧躬敬而谨慎。

    “爹爹，快尝尝，朱大哥的手艺可是天下一绝。”

    白淼淼迫不及待地拿起公筷，先是给白啸天夹了一大片连着晶莹皮冻的肥瘦相间的核桃肉，然后又飞快地给自己夹了一片弹性十足的口条，都顾不上蘸料，便直接送入了口中。

    下一刻，她幸福地眯起了眼睛，发出了一声含糊不清的喟叹，腮帮子被撑得鼓鼓的，快速地咀嚼着，仿佛生怕有人跟她抢。

    白啸天看着女儿那毫不矜持的吃相，眉头几不可查地皱了一下，但终究没说什么。

    他拿起自己的筷子，动作看似沉稳，但夹向那片猪头肉的速度却比平时快了几分。

    他将肉片放入口中，没有象白淼淼那样急切，而是细细咀嚼。

    朱富贵摒息凝神，小心地观察着白啸天的反应。

    只见白啸天咀嚼的动作微微一顿，那双环眼中骤然爆发出一种难以言喻的光彩，但随即又被他强行压下，恢复了古井无波。

    但他的咀嚼速度，明显放慢了下来，仿佛在仔细品味着每一丝味道在口腔中绽放的过程。

    皮糯胶黏，入口即化，瘦肉酥烂，却不失一丝纤维的嚼劲，饱含汤汁回味悠长。

    那经过长时间文火慢炖而渗透到骨髓里的味道，是任何急火快炒都无法比拟的深厚与醇和。

    即便是以白啸天的定力，在咽下这口肉后，紧绷的面部线条都似乎柔和了那么一丝丝。

    他没有说话，但紧接着又伸出了筷子，这次目标明确地夹向了那片带着脆骨的猪耳朵。

    这本身，就是最高的评价。

    朱富贵心中暗自松了一口气，知道自己这道菜，算是成功了一半。

    他也拿起筷子，象征性地夹了一小片肉，放入口中慢慢咀嚼，但心思全然不在品味上，更多的是在观察和等待。

    接下来的晚宴，气氛明显发生了变化。

    那盘猪头肉成为了绝对的主角。

    白啸天虽然依旧沉默寡言，但下筷的频率明显增高，目标几乎只锁定在那盘肉上。

    白淼淼更是吃得毫无形象可言，腮帮子就没歇着过，一边吃还一边含糊地夸赞。

    “唔...太好吃了，朱大哥，你这手艺真是绝了，比上次还要好吃。”

    她甚至还试图给朱富贵夹菜，被朱富贵连忙婉拒了。

    开什么玩笑，在白啸天眼皮子底下让他