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“一共是90块!”
即便是周小军也有点难以置信,他们今天竟然赚了这么多钱。
陈诚收起钱,“过两天就是月底,一人十块,你们放心。”
送走几人,陈诚重新躺在摇椅上,算计著如何再开发新品。
这一时半会,没人能復刻他的东西。
但是再过一段时间呢?
钱还是要牢牢把握在自己手里才踏实。
这时一个中年妇女小跑著过来,平復了娇喘后,“我要买袋白糖。”
“散的还是袋的?”陈诚朝货架走去。
“散的,我要回家做绿豆汤。”
“哦哦。”
“买多少?”
“半斤就行。”
“对了,紫紫,绿豆汤怎么熬成绿色而不是红色?”
眾所周知,绿豆汤也跟豆腐脑一样分南北。
陈诚上辈子去南方旅行过,那边绿豆汤不管怎么熬都是绿色的。
中年妇女摇摇头,“绿豆汤哪有绿色的?你怕不是糊涂了吧?”
陈诚摇了摇头,北方人已经习惯了绿豆汤是红色的,这没问题。
但有问题的是,如果將绿豆汤当做商品卖出去,就一定要讲究甜、色。
陈诚现在想的是,要把绿豆做成绿豆沙。
所以专业的问题一定要去问专业的人。
陈诚一夜没睡好,第二天天刚大亮就来到周媞的店铺前等待著。
“哗啦啦……”
一只白手伸了出来,將捲帘门打开后,第一眼愣住了,陈诚怎么在这。
他似乎等了好久……
“怎么是你?”
“我想问你绿豆沙怎么做成绿色的。”
“绿豆沙?”
周媞打了个哈欠,“绿豆汤我晓得,绿豆沙是个啥子?”
绿豆沙可是夏日经典的消暑甜品,做法简单,但要做得好喝、出沙、顏色碧绿。
陈诚在那个年代喝过,所以他想著要想將绿豆熬成沙就必须用上高压锅。
但这个年代省会城市有没有高压锅卖陈诚不知道,他昨天想了一宿想到一个平替。
之前燉肉的时候,他总不爱用高压锅做,做出来的肉清汤寡水很没滋味。
所以他一直都是用砂锅做,所以他想著把绿豆熬成沙,用砂锅做应该也是行得通的。
只是不知道,怎么把绿豆熬成成原来的绿色。
周媞笑道,“你这么早来就是为了问我绿豆怎么熬成绿色?”
“对呀!”
“我没做过饭。”周媞摊摊手。
“那没事了,我先走了。”
周媞笑道,“那我去问问我妈妈,说不定她知道。”
“那会不会打扰阿姨?”
“不会,你进来坐会,我妈还没起。”
“不了,我在外边等会儿就行。”
这点规矩陈诚还是懂的。
……
过了一会儿,周媞小跑著出来,“我问到了,我妈说南方北方用的水不一样,我们那里的水碱大所以熬出来的是绿色,你们这里偏酸性,所以基本都是红色。”
“谢谢啦!”
陈诚说完话便朝著拖拉机走去,直奔批发市场。
既然缺碱,那就在水里放点碱面就好了。
又买了几口大砂锅后,开始熬煮绿豆沙的工作。
开始做水时,陈诚闷著砂锅盖子,直等到砂锅中冒出热腾腾的蒸汽后,陈诚赶忙將盖子打开。
砂锅里边蕴藏著巨大的热能,如果一直闷著盖子,水便会溢出来,到时候说不定水都会出来把炉子浇灭了。
水开了之后,陈诚便將绿豆放进锅里,连同碱面也一块放了进去。
现在需要做的事情就是静静等待,沸腾的水將绿豆慢慢煮的软烂,到那时就可以添入適量的水。
这时,徐大走进来,惊讶道,“老板,嫩这是弄啥嘞?”
“煮绿豆沙。”
“那,那你刚才往锅里放的白色粉末是什么东西?是蒙汗药吗?”
徐大惊愕的两只眼睛都要瞪出来,“老板,咱可不能做这种伤天害理的事啊!”
“想哪去了,刚才我往锅里放的是碱面。”
“碱面?不可能吧?好端端的放碱面干什么。”
“因为……因为这样煮出来的绿豆汤口感会更加好。不信你待会尝尝。”
陈诚將要说出去的话及时剎住,这也算是一种商业机密,能让別人晚知道一天就得让他晚知道一天。
徐大摆摆手,“今天有货送不?”
“哦,这里。”
最近惠民小卖部仗著爱心小冰棍,定时推出免费鸡蛋等活动大热。
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