炕头上烘了一晚上的松子被拿了出来。

    一群人围坐一圈，剥松子这活看着不累人，但是实际上却完全不是这回事。

    一群人剥了好一会儿，五十多斤的松子最后却只剥出十斤左右的松子仁。

    “哎哟，剥这玩意可真累人，要是能选的话，我宁可去山上砍几根树，再也不想剥这个东西了。”

    不过说完这话，孙大壮看了看自己眼前的小半茶缸松子仁。

    “要是我能一口吃上这么一大把松子仁，都不敢想象那得多香啊！”

    江朝阳剥完自己眼前最后一个松子，直接翻了个白眼。

    “你想吃就吃吧！”

    “不过吃完以后，那就只能看着我们流口水了。”

    孙大壮赶紧摇了摇头，把自己茶缸拿起来往中间的小盆里倒去。

    “那不行，那我还是先忍着吧！”

    “不过朝阳，咱们待会儿要去山上榨油吗？你还记得上山的路吗？”

    江朝阳摇摇头，起身下了炕走到灶台边，

    “咱们今天时间足够，所以就用熬煮法炼油就行，这种办法炼出来的油，比咱们山上榨出来的干净又清亮。”

    “不过这办法缺点也很明显，就是极消耗时间。”

    说完他指挥着大伙把松子仁在盆里捣碎。

    直到那十斤松子仁被捣成了黏糊糊的白浆，看着跟江米面似的，江朝阳才让他们停了手。

    然后把那盆松子浆一股脑倒入空烧的大锅里。

    接着他开始用小火苗慢慢舔着锅底。

    江朝阳在下面控制着火焰，让其他人拿着勺子开始顺着一个方向不停地搅动，确保锅底的松子碎不会粘底。

    随着时间推移，松子碎变成微焦黄，这时候浓郁的松仁香也开始散发出来。

    在热量的激发下，松子碎里的油脂开始被一点点析出。

    这时候用熬煮法炼油的另一个缺点也出来了，那就是香味极浓。

    不管是荤油还是素油，用这种办法，析出的油脂确实是干净，但就是藏不住。

    孙大壮一边不停搅动着，一边不停猛吸鼻子，看着锅里开始出现的一层金黄的油层。

    “娘嘞，朝阳我感觉怎么比昨天榨的油还香啊！”

    江朝阳笑着道。

    “那种是压榨，这种是熬煮能一样吗？”

    “你们其他人把土豆拿出来，放在灶里先煨熟。”

    “等油都炼好了，剩下的底油咱们奢侈一把，咱们烙土豆饼吃。”

    “到时候把剩下的松子碎也加进去，保证香掉大家的舌头。”

    其他人一听这话，一个个动作比兔子还麻利。

    这一熬就是一两个小时。

    那边女知青的衣服也早就补完了，早就一个个围在灶台边上期盼已久了。

    一直等到锅里的残渣再也撇不出油星子。

    两个喝水的茶缸已经装满，还有一个只装了一半左右。

    江朝阳有些失望。

    十斤松子才出不到三斤的油，出油率还是有点低！

    江朝阳也清楚，工具不够捣得不够碎，而且没有干净的粗布挤压，大量的油还残留在油渣里。

    所以这个出油率也是正常的。

    这种情况下，这些松子油渣，江朝阳自然要完全利用起来。

    所以他把前面灶里小火煨熟的土豆，直接剥皮捣成土豆泥，加上玉米面，跟捞出来的松子油渣一起，揉成一个个巴掌大的面团。

    由于本来就是刚熬过油的锅，直接连油都不用加，直接把一个个黄橙橙的面饼贴在锅底。

    “滋——！！！”

    这声音，简直是世上最美妙的乐章。

    油脂瞬间锁住了饼皮，焦香味儿“轰”地一下在狭小的地窨子里炸开。

    那不是单纯的油香。

    是土豆淀粉焦化后的甜香，玉米面的谷物香，混合着松子油特有的坚果香气。

    这三种味道纠缠在一起，霸道地钻进每一个人的毛孔里。

    “咕咚。”

    不知道是谁咽口水的声音，在安静的屋里响得像打雷。

    江朝阳拿着铲子，不紧不慢地给饼翻了个面。

    原本白黄相间的饼皮，此刻已经变成了一层诱人的金黄色焦壳，中间还滋滋冒着油泡。

    “亲娘哎……”

    孙大壮趴在灶台边，眼珠子都快瞪出来了，哈喇子真就顺着嘴角往下淌。

    “朝阳，还要多久？俺觉得俺这魂儿都要被这饼给勾走了！”

    “急啥，心急吃不了热豆腐，这饼得两面焦黄，里面软糯才好吃。”

    过了一会儿。

    江朝阳用铲子压了压饼身，感觉回弹的力度正好。

    “差不